Dorada al horno, en un plis plas
Marisa Marcos Ortega @m25_350
Hoy he comprado unas doradas a muy buen precio y muy frescas, las he preparado al horno en 45 minutos y han quedado muy resultonas y de rechupete.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Estos son los ingredientes.
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Precalentar el horno a 200° y mientras preparamos el asado.
Pelamos las patatas y las cortamos a rodajas no muy gruesas, la cebolla en juliana, los ajos a láminas y el tomate a cuartos y ponemos todos los ingredientes en la bandeja de hornear, con la sal la pimienta y un chorrito de aceite y el vasito de vino.
Bajamos la temperatura a 180° y hornearemos las patatas 15 minutos
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Mientras se hacen las patatas preparamos la dorada la salpimentamos y le ponemos la rodaja de limón.
Sacamos la bandeja del horno y ponemos la dorada encima de las patatas y un chorrito de aceite por encima de la dorada.
Y la hornearemos 25 minutos. (No hace falta ponerle agua se hace con su mismo jugo y el vino, pero si veis que en vuestro horno se reseca le ponéis un poquito de agua)
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Pasado el tiempo yo puse el gratinador 5 minutos y el horno solo abajo para que el asado se dore un poquito.
Todos los hornos no son iguales, donde yo he cocinado está dorada el horno se calienta solo abajo y si se pone el gratinador arriba y abajo y me ha quedado de cine.
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La podéis servir de esta dos maneras, con la espina o limpia
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marisa Marcos Ortega le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/16190345
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Soy una amante de la cocina sencilla, de los buenos guisos, potajes, caldos, asados y como soy muy golosa no pueden faltar en mi recetario la pastelería.Tuve grandes maestras, mi madre y mis abuelas, que cocinaban con tanto amor que aquellas aromas que salían de sus cazuelas, las recuerdo con gran cariño.Los mejores restaurantes para mí son las cocinas de las amas de casa, aunque no sean grandes cocineras siempre tienes algunas recetas tan ricas y sabrosas que no tienen que envidiar nada de los grandes cocineros.Mi hijo Oriol ha seguido mis pasos del amor a la cocina, tiene un restaurante, y en su carta nuca falta los buenos guisos y fue el que puso el título de mi libro de cocina que edité.Aromas y Sabores de Toda una Vida de Marisa Marcos Ortega.
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https://pekandoconeva13.com/2018/01/10/dorada-al-horno/COCINA TRADICIONALCuando yo era pequeña en mi casa cada semana se comía pescado fresco porque mi padre hacia submarinismo y cada sábado iba a pescar y uno de los pescados que traía eran Doradas.Mi madre siempre las hacia tal como las he hecho yo.Ahora yo para que mis hijos coman pescado me las veo y me las deseo aparte de que no me gusta ninguna pescadería acostumbrada como estaba a comerlo recién pescado, pero hay que acostumbrarse, es lo que hay.#Jugandoenlacocina
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Jesus Carranza -
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Pues la historia de mi primera receta, es que como me encanta cocinar, y sobre todo, ver disfrutar comiendo a mi queridísima mujer, he querido compartir esta y compartiré otras recetas, ya que es gracias a esta app que yo me hago mis propias recetas, porque son inspiraciones de recetas aquí publicadas, aparte de tener aportaciones y experimentaciones mías, queriendolas explicar de la manera más clara para hacerlas fácilmente por cualquiera... Carlos Recio Arenas -
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También puedes verla en video receta pincha aquí>>https://www.youtube.com/watch?v=ynZ4qUTEJG0
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Puedes encontrar la receta en mi blog www.nanaysuspotingues.blogspot.com y en mi canal nana aguayo. Suscribete
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