Paso a paso
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Comenzamos picando la cebolla, el diente de ajo y el morrón. Reservamos
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Cortamos en cubitos la zanahoria y la papa. Reservamos. En una olla, ponemos un poco de aceite y dejamos calentar.
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Incorporamos la cebolla hasta que transparente.Incluimos el morrón y el ajo y la zanahoria. Mezclamos.
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Incorporamos las especias.Yo incluí : pimentón dulce y picante, sal, pimienta, laurel. Incorporamos las lentejas y el caldo. Dejamos cocinar 15 minutos.
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Incorporamos la papa y el puré de tomates.
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Dejamos cocinar hasta que las lentejas estén blanditas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Toi En La Cocina le encantará ver cómo quedó.
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Me llamo Victoria, en casa me dicen Toi. Vi siempre a mi madre cocinar, fácil y práctico. Ahora que vivo sola, tengo que ingeniármelas para comer rico, sano y variado. Descubrí una chef en mi interior.👩🍳
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