Caramelos de miel vegana y limón
#limón
Vos dirás: "¿No es más fácil comprarlos?". Obvio que si. Pero quería hacerle un mimo a mi Ciro que obtuvo su primera suplencia como docente (tan chiquito mi amor!🥰) Para que cuide su garganta con tantas horas de clase seguidas y para que se lleve a su mamá en el bolsillo con estos caramelitos.
Caramelos de miel vegana y limón
#limón
Vos dirás: "¿No es más fácil comprarlos?". Obvio que si. Pero quería hacerle un mimo a mi Ciro que obtuvo su primera suplencia como docente (tan chiquito mi amor!🥰) Para que cuide su garganta con tantas horas de clase seguidas y para que se lleve a su mamá en el bolsillo con estos caramelitos.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una ollita ponemos todos los ingredientes y mezclamos. Llevamos a fuego medio, removiendo constantemente. Cuando empieza a hervir bajamos el fuego a mínimo y continuamos la cocción (siempre removiendo).
- 2
A partir de los 10 minutos de hervor, empezamos a chequear la temperatura. Está listo cuando alcanza los 150°C. En ese momento apagamos el fuego y dejamos que baje un poco la temperatura (apenas el tiempo necesario para preparar los moldes)
- 3
TIP si no tenés termómetro : se busca el punto de "quebrado grande". Si tirás una gota en un vaso de agua fría se pone dura y quebradiza.
- 4
Si tenemos molde simplemente lo aceitamos un poco. Si no tenemos, ponemos azúcar en un recipiente (usé la tapa de un tupper) y marcamos huequitos.
- 5
Ponemos la preparación en los huequitos del azúcar o en el molde (cuidado con quemarse) y llevamos a la heladera hasta que solidifiquen (unos 20 min aprox).Desmoldamos, pasamos los caramelos por azúcar, los dejamos secar al aire unos 10 minutos (hasta que no estén pegajosos) y los guardamos en frasco de vidrio con tapa o los envolvemos individualmente. Besitos 😘
Cooksnaps
Recetas similares
Más recetas
Comentarios (6)