Carnita vegetal rebozada

Cuando te invitan a una noche de tacos es mejor llevar provisiones tan jugosas como estas carnitas

La carnitas son las distintas porciones del cerdo incluyendo carne que son fritas en manteca de cerdo. Este platillo es de Michoacán. Para su preparación se emplean enormes ollas de cobre, En muchas taquerías, como alternativa se usan cazos de acero inoxidable .Son muy populares los tacos de carnitas estilo Michoacan y los de puerco. Generalmente se prepara con carne de cerdo cocida en grasa de cerdo, con especies como naranja.La receta de tacos de carnitas que doy está pensada para hacer en Estados Unidos o Europa. Está publicada en inglés en la sección de cocina de The New York Times. La recomiendo.

Esta vez además del sabor, estas costillitas entraron por los ojos! #5sentidos Volví a hacer el chucrut de @MAR_TRIZ https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/686608-chucrut-expres-con-papas-y-salchichas-de-viena?invite_token=txekGdxaJLd6FQcpufEcRnZW&shared_at=1627175972 pero más especiado y la sal especial de @Sueli (mi versión).https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/14102356-sal-saborizada-para-churrascos-ensaladas-salsas?invite_token=bxihzZP9itr9d6x5HvPwWUk1&shared_at=1627177024Les paso un tip para que las costillitas queden cocidas pero no secas!! 🤗Un tip: tengan listo el chucrut antes de cocinar la carne. 😉

Conseguí en Punta Arenas papel de Arroz y nunca había cocinado con ellos. Aquí una receta vietnamita de rollitos de cerdo. Yo lo acompañe con salsa agridulce tipo China.

#DelantalDorado23La receta de Pulled Pork (o carne de cerdo desmenuzado) es un sandwich sustancial de cocción lenta, la clásica receta americana acompañado de Ensalada Coleslaw o con manzana rallada, pasas o alcaparras . La Bondiola a la cacerola fácil de preparar sin mucha elaboración queda una carne tierna y con un delicioso sabor ahumado, es una excelente opción al momento de rellenar empanadas, tacos, sandwiches o un riquísimo pastel de papa,para comer solo o acompañado de pure de batata,pure de papas,pure de manzana, papas fritas con morrón o cebolla salteada ,cebolla morada encurtida. Les comento otra opción aun mas practica para cocinar es licuar todos los ingredientes dejar marinar la carne por una 1 hora aproximadamente y luego poner a cocinar en la cacerola a fuego minimo por 2 horas o hasta que se desarme fácilmente.

Muchos beneficios tienen para nuestro organismo consumir fermentados, nombro algunos para tener en cuenta:Fomentan la salud intestinal (aumento de la microbiota)Ayudan a la digestiónFortalecer el sistema inmunológicoReducen toxinas y metales pesados El más conocido es de repollo blanco y repollo morado (colorado) pero se puede hacer con las demás verduras.

Sencilla, sabrosa y hechas a base de poroto. Los ingredientes son una base, pero queda en vos agregar, retirar, o reemplazar a tu gusto.

Esta receta esta ni muy difícil ni muy fácil, aunque dure 10 min mas o menos.Por cierto, también las podéis acompañar con patatas fritas!

Sale muy económico , la bandeja de carne me costó solo 2.60€

https://youtu.be/EHe-T6Dql8UBuenas cookpad, os dejo un video explicativo de como preparar la receta, ¡espero que os guste!

Barcas gratinadas de calabacín relleno de patata fritas, carne vegetal, cebolla y ajos rehogados, muy ricos

#tescoma. Esta carne la hacía mi Suegra y Realmente vale la Pena realizar el proceso, queda súper tierna y muy sabrosa, podéis hacerla con ternera, pollo, cerdo.....

Si no queremos freír la chuleta y no tenemos tanto tiempo para marinarla, que es otra forma de comer la carne de cerdo y que quede perfecta es rebozándola, para que quede tierna y jugosa, una vez sazonada, lo que debemos hacer es pasarla por harina, luego por huevo y luego como opción pasarla por pan rallado para freírla con aceite caliente al final.La película que crea la harina y el huevo mantiene los jugos de la carne dentro, de manera que no se escapan a la hora de freírla y queda mucho más tierna.Una de las cosas principales para cocinar las chuletas de cerdo es asegurarse de que estamos utilizando la mejor materia prima, y que no se trata de una carne de mala calidad, no debemos olvidar que la carne de cerdo ibérico cuenta con unas vetas y una grasa saludable que la hace especial e inigualable a ninguna por su sabor y textura.

#nuriceta #mirecetario

En esta receta la estrella es la salsa de limón. Muy fácil de hacer y muy buena. Normalmente la hacemos con pollo pero se puede hacer con la carne que más te guste rebozar (o incluso pescado). En esta ocasión he usado chuleta de aguja.Espero que os guste.

Nada más simple que rebozar unos filetes de lomo, pero como hay personas que hacen sus primeros pasitos por la cocina, considero que es interesante recordar recetas básicas de la cocina.En esta ocasión optaremos por solo rebozar los filetes de lomo pasando estos por harina y huevo, si deseáis empañarlos podéis pasarlos después por pan rallado (es muy rico el pan rallado con ajo y perejil), pero en esta receta no he querido complicarme la vida y solo los he rebozado.También os comento que para casi todo utilizo aceite de oliva, pero para freír pescado o rebozados, que se utiliza bastante cantidad de aceite, suelo utilizar aceite de girasol, que es mucho más barato.

Vi una receta en un grupo y probé hacerlas y la verdad salen buenas

El otro día compramos un lomo de cerdo fileteado y como decidimos comerlo rebozado, aprovechamos para cocinar todos los filetes, aunque sabíamos que sobrarían, en algo los utilizaríamos en otra receta.Pues la otra receta fue esta.#delantaldorado

Seguimos cocinando con sobras, pero no por ello tenemos que comer mal.En este caso aprovechamos unos filetes de cerdo y unas berenjenas rebozadas que sobraron el otro día.

#vegetal Reto: vegetales de estaciónLa idea de este reto es aprovechar los vegetales de estación, lo que tengas en nevera, lo que esté a mejores precios.

La foto que puse en el último paso es el colorcito que debe de tener para asegurarse que esta hecha. Yo la suelo acompañar de una salsa de champiñones o arroz.

Este rollito nos lo hacía mi madre, le gustaba inventar en la cocina. #calendario25

Un plato exquisito para toda la familia de lomo de cerdo rebozado al horno con salsa marinara casera.Video receta: https://youtu.be/HNSALN03BxQ(Link de Youtube, instagram, facebook y más en la descripción de mi perfil.)

#lasrecetasdemamaEste plato mi madre lo hacía tan fácil... Y con un arte... Bueno qué voy a decir yo que soy su hija, pero es que tenía una mano única para la cocina. El sabor de este plato me transporta a mi hogar.

Facilísimo y sano.

Son un híbrido entre albóndiga y croqueta. Es una receta de aprovechamiento, las hice con sobras que tenía en la nevera. Pero pongo cantidades para unas 20 albóndigas para hacerse una idea.

Kåldolmar - otro plato muy popular en mi país, se trata de una mezcla de carne picada y arroz envuelta en hojas de repollo o col.

#equipo@Cookpad.comLa berenjena es una hortaliza que contiene mucha agua, es ligera y puede acompañar varios platos de carne, hortalizas, pasta, arroz, lasañas o canelones. A mí me encanta preparar las berenjenas de todas las formas, pero a los demás de la familia no tanto.En la casa le gusta más preparadas de esté forma, les encanta a mis nietos. Son fácil de hacer y sale deliciosas, crujientes pasadas por el pan rallado. Se debe coger el punto del fuego, para que mientras se cocina por dentro, que salga crujientes por afuera.Ahora hay berenjenas en el súper mercado todo el año, cada vez que voy de compra no me puedo resistir cómpralas, me encanta su forma alargada más que las redondas y en mod especial el color. Hay no solo berenjenas violetas también de color blanco. Sea como sea son igual de riquísimas.Hasta el año pasado teña las hortalizas en la huerta cada año, un placer recogerlas y prepararlas. Ahora como he cambiado de casa, ya no tengo huerta, pero mi hijo si tiene y me regalas cosas bastante a menudo, depende de la temporada que hay. Que es más hermoso que recoger tus hortalizas, cuidarlas, mimarlas y por último disfrutando en la cocina preparando deliciosos platos.

En casa nos encanta el pulpo, casi siempre lo hago a la gallega, pero esta vez he decidido hacerlo rebozado y la verdad es que está muy bueno.Yo lo acompañé con las típicas patatas del pulpo a la gallega.