Canelones económicos

Name: Canelones económicos
Yield: 10 a 12 panqueq
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 huevo; 1 taza leche; 1 taza harina; 250 g carne picada; condimentos que gusten (yo usé comino, orégano y romero); 1 cebolla; gotitas aceite para la panquequera; 100 gr queso fresco un pedacito; a gusto salsa de tomate o tuco preparado

Pato Patito @cook_6105481

Improvisé esta comida buscando que hacer en casa con lo poco que tenía.. y resultó riquísimo. Como tenía carne picada y siempre la usaba en tuco o empanada quise cambiar de menú. Espero les guste.😊

Canelones económicos

Pato Patito @cook_6105481

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Ingredientes

10 a 12 panqueq

1huevo
1 tazaleche
1 tazaharina
250 gcarne picada
condimentos que gusten (yo usé comino, orégano y romero)
1cebolla
gotitasaceite para la panquequera
100 grqueso fresco un pedacito
a gusto salsa de tomate o tuco preparado

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Paso a paso

1

Saltear la cebolla hasta dorarla, agregar la carne picada y los condimentos que quieran.
2

Batir en un bol 1 huevo, agregar 1 taza de leche, 1 gotita de aceite, y de a poco una taza de harina y mezclar bien hasta que desaparezcan los grumos.
3

Calentar una panquequera o sartén con una gotita de aceite (yo la esparzo con una espátula para que cubra todo el molde). Y de a una cucharada ir haciendo los panqueques hasta que doren los costados (en menos de 1 min los das vuelta)
4

Luego rellenar con la carne y agregar un pedacito de queso fresco. Cerrarlos como rollo, y colocarlos en un molde o olla con un poco de salsa en la base. Y arriba esparcir con queso fresco o el que tengas. Unos minutos en el horno o fuego lento y a disfrutar!!
5

Si no tenes salsa podes crear una con un poco leche y un pedacito de queso fresco mezclados en sartén con un caldito de gallina..eso sabe riquísimo. Solo mezclas hasta que derrite el queso a fuego lento.
6

Mi hija vio que hacia panqueques y me pidio wafles!! Así que separé un par de panqueques que hice pero más gruesitos. En la misma panquequera, cuando terminé de hacer todos, agregué una cucharada de miel dura y la derretí en segundos. Se la agregué sobre ese panqueque grueso y mi hija feliz!! Quedó delicioso!!