Zapallitos con salsa blanca

Name: Zapallitos con salsa blanca
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 4 zapallitos; 2 cebollas medianas; 1 cuchara colmada de fécula de maíz; nuez mozcada; sal; pimienta; 1 taza leche

Lucio Rodriguez @cook_5018097

Esta receta solía preparar mi vieja para acompañar unos bifes de cuadril a la plancha, esta vez decidí preparar sin carne y lo acompañe con una papa al natural con un toque de aceite de maíz; perejil y un choclo, todo bien sano para un lunes después de un finde cargado

Zapallitos con salsa blanca

Lucio Rodriguez @cook_5018097

Guardada

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Ingredientes

2 raciones

4zapallitos
2cebollas medianas
1 cucharacolmada de fécula de maíz
nuez mozcada
sal
pimienta
1 tazaleche

Guardada

Paso a paso

1

Pelar y cortar la cebolla en juliana, dorar en una sartén con aceite de oliva. Sal y pimienta a gusto
2

Cortar los zapallitos en cuartos, sacarle las semillas y cortar en juliana
3

Añadir los zapallitos junto a la cebolla y cocinar hasta que queden tiernos
4

Preparar salsa blanca, para esto 1 cucharada colmada de fécula de maíz y una traza de leche fría, remover hasta disolver y llevar a fuego hasta que tome consistencia, añadir pimienta sal y nuez moscada
5

Añadir la salsa blanca junto a la preparación de zapallitos y cebolla
6

Se puede acompañar con papas al natural y choclo también puede ir como guarnición para acompañar u una carne al horno por ejemplo ;)