Tacos puercos con mermelada de cebolla
Luis alejandro Salgado @luisitorecetas
Tacos puercos con mermelada de cebolla
Paso a paso
- 1
En una sartén a fuego medio poner la manteca y el tocino picado.
- 2
Agregar el chorizo y mezclar.
- 3
La milanesa la partimos en tiritas y agregamos junto al tocino y chorizo y mezclamos bien.
- 4
Ya estando lista la milanesa reservamos.
- 5
Para la mermelada, filetear la cebolla y agregar a una cacerola a fuego medio y mover constantemente unos 5 a 7 minutos.
- 6
Agregamos el vino tinto.
- 7
Al soltar el hervor agregar el azúcar y mezclar bien hasta dejar que reduzca el líquido.
- 8
Calentar tortillas, agregar la milanesa, poner algo de la mermelada por encima.
- 9
El chicharrón lo rompemos en pedazos pequeños y agregamos también a nuestros tacos.
- 10
Buen provecho. !!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Luis alejandro Salgado le encantará ver cómo quedó.
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