🍻🍲 ASADO A LA CACEROLA 🍲 🍻
Una de las comidas de mi infancia! 🥹
No sé quién las inventó, pero mi mamá lo hacía (en la olla como lo llamamos) para un almuerzo de domingo
Siempre salía con ensalada de lechuga y tomates, lo cocinaba en un brasero a carbón o leña y salía re chupete 🤯
Y ESTA VEZ LO COMPARTO, HECHA A MI MANERA
ya que por más que queramos imitar la comida de mamá, no nos sale igual! 😅 Por qué vamos armando nuestros propios sabores, que nos caracterizará a futuro 😍
🍻🍲 ASADO A LA CACEROLA 🍲 🍻
Una de las comidas de mi infancia! 🥹
No sé quién las inventó, pero mi mamá lo hacía (en la olla como lo llamamos) para un almuerzo de domingo
Siempre salía con ensalada de lechuga y tomates, lo cocinaba en un brasero a carbón o leña y salía re chupete 🤯
Y ESTA VEZ LO COMPARTO, HECHA A MI MANERA
ya que por más que queramos imitar la comida de mamá, no nos sale igual! 😅 Por qué vamos armando nuestros propios sabores, que nos caracterizará a futuro 😍
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
PONEMOS LA CACEROLA AL FUEGO 🔥🔥Cortamos el ASADO y lo colocamos en la cacerola sin aceite sin nada, y lo tapamos hasta que vaya largando su jugo más la grasita que tiene, lo dejamos así media hora aproximadamente, luego lo vamos dando vuelta y vuelta para que se cocinen todos los lados, AGREGAMOS LAUREL, AJO Y PIMIENTA. y le agregamos una taza y media de agua caliente y lo tapamos, dejamos cocinar hasta que se vaya evaporando el agua 👌
Obviamente dando vuelta en el interin
- 2
Cuando vemos que tiene poca agua, le ponemos salsa de soja más o menos media taza 😋, mezclamos, lo dejamos cocinar un poco más!
Cuando vemos que la carne se va desprendiendo del hueso, YA ESTÁ ‼️(Si notamos que todavía le falta, no pasa nada le ponemos un poco más de agua CALIENTE!! Y esperamos hasta que se desprenda la carne solita..) o sacas un asado lo probás, y si para tu gusto está! Lo sacas y listorti 👌
- 3
Salió con papas al HORNO y salsa criolla, (que parecía más una ensalada 😅) que salsa pero le quedó genial ‼️
- 4
OJO AL PIOJO 👁️👁️
CUANDO PONEN EL AGUA, BAJEN UN POCO EL FUEGO, PERO NO AL MÍNIMO, POR QUE SI NO, NO COMEN MAAS 😂
PERO SÍ QUIEREN UNA CARNECITA TIERNA ES LA MANERA ADECUADA, NO OLVIDEN IR DANDO VUELTA Y VUELTA, PARA QUE SE COCINEN DE TODOS LOS LADOS...
SI NO TIENEN SALSA DE SOJA, NO IMPORTA..
SOLO EL AGUA, Y QUE SE COCINE CON SU PROPIA GRASITAS (PERO LE DEBEN AGREGAR SAL).💕 A DISFRUTARLO EN FAMILIA 💕
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