Sofrito de tomate (mi receta)

Feer Ignacia
Feer Ignacia @feerignaciaa
Concepción , chile 📍

En mi casa siempre se hace el típico sofrito de tomate y ajo, pues lo cambie solo un poco .

Sofrito de tomate (mi receta)

En mi casa siempre se hace el típico sofrito de tomate y ajo, pues lo cambie solo un poco .

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Ingredientes

30 minutos
Dos raciones
  1. 4tomates pequeños
  2. 3ajos
  3. 1pedacito de jengibre
  4. 1 cucharada grandeorégano
  5. 2 cucharadaspasas
  6. 3 cucharadasyogurth natural
  7. 1 cucharaditacurry
  8. 2 cucharadasaceite de oliva

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Calentar el aceite de oliva y luego agregar el tomate previamente picado en cuatro partes, agregar los ajos picados en juliana y jengibre en juliana.

  2. 2

    Agregar 20ml de agua y agregar curry y las pasas (opcional, pero te juro que es riquísimo) dejar hasta que baje el volumen del agua y quede espeso.

  3. 3

    Ya listo todo emplatar y poner el yogurth natural por encima, es realmente espectacular para picar o para el desayuno rápido.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Feer Ignacia
Feer Ignacia @feerignaciaa
Concepción , chile 📍
Hola, soy nueva en esta app me encanta cocinar pero estoy muy lejos de ser chef, espero que te gusten mis recetas 🥗🍛
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