Langostinos rebosados

Horacio Fernandez
Horacio Fernandez @horacioentucocina

Esta receta la empece a hacer en casa para que mis hijos coman con gusto productos del mar tan ricos en nutrientes pero que a la vista no son tan atractivos. Les encanta!!

Langostinos rebosados

Esta receta la empece a hacer en casa para que mis hijos coman con gusto productos del mar tan ricos en nutrientes pero que a la vista no son tan atractivos. Les encanta!!

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Ingredientes

45 minutos
3 personas
  1. 500 grlangostinos limpios y frescos
  2. 2huevos
  3. 1ajo
  4. perejil
  5. 1 kgpan rallado o rebosador

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Picar el ajo y el perejil para agregar a los huevos. Luego mezclar hasta blanquee la mezcla. Agregar sal y cualquier otro condimento que utilice para hacer milanesas.

  2. 2

    Apanar los langostinos, pasándolo dos veces por el pan rallado o rebosador sin aplastar ya que la carne es delicada.

  3. 3

    Colocar sobre una bandeja de horno, previamente aceitada y dorar a horno moderado o bien freír en aceite hasta que estén dorados.

  4. 4

    Servir con una guarnición de acuerdo a los comensales. Ensaladas, pure, arroz con queso...

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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