Lemon Meringue Pie
Dulu suka beli ini di Monolog Plaza Senayan, berkesan banget karena kombinasi sweetness + tanginess-nya pas, utk yang sweet tooth dan seneng rasa masam, ini enak banget😁 alhamdulillah nemu resep yang ringkas..
Lemon Meringue Pie
Dulu suka beli ini di Monolog Plaza Senayan, berkesan banget karena kombinasi sweetness + tanginess-nya pas, utk yang sweet tooth dan seneng rasa masam, ini enak banget😁 alhamdulillah nemu resep yang ringkas..
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan kulit. Campur dan aduk menjadi satu, uleni hingga kalis. Simpan di kulkas selama 30 menit - 1 jam, tergantung suhu kulkas masing2. Pokoknya sampai kulit pienya lebih kokoh yaa.
- 2
Keluarkan adonan dari kulkas, lalu gilas seukuran loyang. Tata di loyang lalu tusuk-tusuk dengan garpu agar tidak mengembang. Panggang di oven 180 derajat celciusselama 40 menit. TIPS: Timpa bagian tengahnya dengan kertas, lalu beras/pemberat yang aman dipanggang agar tidak ngembang bagian tengahnya.
- 3
Setelah matang, keluarkan dari oven. Buat vlanya. Campur air lemon, air dan gula. Aduk-aduk sambil nyalakan api. Tambahkan tepung maizena.
- 4
Setelah itu, tambahkan kulit lemon parut. Aduk terus hingga mendidih dan kental, matikan. Tambahkan kuning telur dan aduk hingga warnanya merata
- 5
Biarkan dingin. Bila kulit pienya sudah dingin, masukkan vlanya dan tata dengan spatula.
- 6
Buat meringue. Mixer putih telur yang sudah dipisahkan dan masukkan gula secara bertahap hingga stiff peak (kaku). Pindahkan ke atas vla, tata sesuai selera.
- 7
Panggang lagi selama 20 menit hingga meringuenya berubah kecoklatan. sajikan😁✨
Resep Serupa
-
Lemon meringue pie Lemon meringue pie
Cobain dessert yg asam2 manis... Seger2 gitu 🤤🤤Yang perlu dibuat untuk pie ini ada 3 item:1. Tart shell2. Lemon curd3. Swiss meringueBuat nya sesuai urutan ya...
-
Meringue lemon pie Meringue lemon pie
#PejuangBatikGoldenApronHaloo coba yg asem seger yuk..iyaaa satu lagi ni resep kudapan kress ala pie..seger lemonnya buat pie ini g eneug y ..yukk dicoba
-
Lemon Maringue Pie Lemon Maringue Pie
Dessert again?? Why?? Why not...heheehe..sebenarnya ditantang my "lovely soulmate" buat bikin dessert ini, konon kabarnya dessert ini termasuk dessert yg tricky banget sejenis macaroons gitu..yaa dengan alasan gengsi yg jadi taruhan nekatlah nyali seorang anak bawang utk googling recipe, ketemu di vlog Gemma Stafford plus aku utak-utik dikit. Kl utk meringue aku pakai cara dari thescranline, soalnya putih telurnya di tim sama gula, lumayan gampang daripada musti makan meringue yg langsung mentah..meskipun tim juga gak lama sih...heheee...lets do it pemirsaahhh!!😂😂
-
Lemon Meringue Tart / Pie Lemon Meringue Tart / Pie
Tart vs Pie.. Sekilas mirip tapi agak beda ya teman2Tapi di sini kita biasa menyebut semuanya dgn PIE.. Ya gapapa, hehe karena di luar negeri pun yg berbentuk tart kadang disebut pie juga.Tartlet sendiri adalah tart yg berukuran kecil.Pie, bisa gurih atau asin. Biasanya loyangnya khusus, sering juga bentuknya tertutup.. Adonan isi ditutup lg dgn adonan kulit. Penyajian langsung dari loyang pie, dipotong sesuai porsinya. Walau begitu kadang ada juga yg harus dilepas dulu dari loyangnya.Adonan kulit pie biasanya tidak mengandung gula, walau isiannya bisa saja manis.Tart, cenderung ke arah manis.. Biasanya loyang atau cetakannya terbuka. Adonan kulit sering mengandung gula lebih banyak dari adonan kulit pie.Ada tart yg gurih? Ada, tapi kalau di indonesia jarang sih, banyakan yg manis.Cara membuatnya seperti membuat adonan cookies.. Nanti teksturnya pun lebih firm kayak cookies, bukan flaky. Source : Cupcake JemmaDengan modifikasi#CookpadCommunity_Semarang
-
Lemon Meringue Tart Lemon Meringue Tart
12.01.21Bikin ini karna waktu itu bapak beli lemon lokal banyakk. Terus teringat sama olahan tart/pie ini di salah satu Bakery sewaktu saya magang dulu. Untuk rasa 11 12 masam nya sama yg dari industri, nah untuk mentemen yang kurang suka sama rasa asam yang kuat boleh ya takaran air lemon dikurangi sedikitMaafkan untuk tampilan yang kurang bagus, karna saat itu masih belum punya blow torch. Jadi saya hanya bakar dengan korek api wkwkw 😁Source Pie Crust : Jobsheet dr SMKSource Lemon Curd : Kukilo Wati#PejuangGoldenBatikApron#Week2#SelaluIstimewa#Kopijos#CookpadCommunity_Yogyakarta
-
Lemon Meringue Tart I Lemon Meringue Tart I
Karena di rumah ada sisa kulit lemon, jadi dibikin ini aja deh : ). Simple dan enakSource: Dari berbagai sumber
-
Chocolate Meringue Pie Chocolate Meringue Pie
Bosan dirumah, pengen buat kue. Akhirnya bikin pie aja. Susah sih, cuman berusaha aja deh.. Pie ini lezat lho!! Hehe, karna kombinasi vla rhum yang disiram coklat dan dihias dengan putih telur.. yumm #PertamaPerdana
-
-
Chocolate Meringue Pie Chocolate Meringue Pie
Detik-detik terakhir maksain ngepost resep.. Dan jadilah bikin Chocolate Meringue Pie. Resep dari buku Kue Manis Favorit Sisca Soewitomo dengan sedikit tambahan susu bubuk pada kulitnya. Yumm!!! #ChocolateWeeks
-
Lemon coconut meringue pie crust Lemon coconut meringue pie crust
Cemilan sore buat ngeteh yang super cepat dan ekonomis, gak pake ribeuttt!😘#MurahMeriah#SiapRamadan##Resolusi2019
-
Milk pie meringue Milk pie meringue
Mau bikin yg beda aja dari biasanya first time coba oke lah
-
Pineapple Meringue Pie Gluten Free Pineapple Meringue Pie Gluten Free
Selalu syuka sama pie, kali ini mau bikin Meringue pie yang menantang. Buat saya yang masih coba-coba ini sudah ada kemajuan dibanding percobaan sebelumya.Ada 3 komponen di resep ini: crust/kulit, custard nanas dan meringue (putih telur).Untuk crust/ kulit saya pakai tepung sorgum plus tapioka, mumpung masih ada stok. Teksturnya mirip seperti tepung oat agak berpasir, tapi cukup kokoh.Saat memanggang Meringue pie, sering kali ada cairan yang merembes keluar dari meringue. Ini pernah saya alami sebelumnya. Kulit pie jadi basah dan lembek, sehingga pie tidak bisa dikeluarkan dari loyang.Nah, ada tips dari Mba Google 🥰Cukup olesi kulit yang sudah di oven sebelumnya dengan putih telur. Lapisan putih telur ini menjadi penahan cairan.Biar lebih set meringue pie mesti disimpan di kulkas minimal 3 jam baru boleh dipotong. Ini sudah ga sabar yang mau icip² nanyain terus belum 2 jam sudah dipotong 🤭Yuk diliat dulu resepnya 🤗#PekanPosbar#DipanggangLebihEnak#Bakerpad_Community#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Jakarta
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar