Tarta invertida de ananá
Paso a paso
- 1
Precalentar horno y enmantecar un molde de torta. En una sartén derretir las 3 cucharadas de manteca con el azúcar hasta que burbujee, volcar en la base del molde de torta. Acomodar las rodajas de ananá sobre esta mezcla.
- 2
Batir los 200 gr de manteca con la taza y media de azúcar hasta que quede bien blanco y aireado. Agregar de a uno los huevos y seguir batiendo, agregar la esencia de vainilla.
- 3
Tamizar en otro bowl la harina, maicena, polvo de hornear y sal. Agregar estos ingredientes secos a los ingredientes húmedos de a poco, alternando con la leche (un poco de los ingredientes secos, integro, un poco de leche, y así sucesivamente).
- 4
Verter en el molde sobre las ananá y llevar a horno medio 40/45 min, chequear con un palillo o cuchillo que salga limpio, y desmoldar en caliente boca abajo.
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Juan -
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