Arroz con "fabas lobas" el grano y carne

Patricia B.
Patricia B. @cook_35757728

Receta de mi mamá

Arroz con "fabas lobas" el grano y carne

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Ingredientes

1h
6 a 8 raciones
  1. 3 vasosarroz
  2. Carne variada, yo puse: 300 gr ternera en trozos..
  3. 1chouriza portuguesa
  4. 1lomito de panceta
  5. 1linguiza portuguesa "podéis echar la carne que más os guste"
  6. El grano de fabas lobas "yo usé una buena bolsa de la huerta"
  7. 8 vasosagua
  8. Cebolla, ajo y aceite
  9. 2zanahorias picadas

Paso a paso

1h
  1. 1

    Trocea los chorizos y panceta, en una sartén con poquito aceite saltea el ajo y la cebolla y añade los chorizos, linguiza y panceta.Cuando esté hecho reserva

  2. 2

    En una olla dora y cocina la ternera con un poco de aceite, cuando esté añádele el arroz y dale un par de vueltas, añade los 8 vasos de agua, sal al gusto.

  3. 3

    Cuando el arroz esté a medio hacer añádele los chorizos que hiciste previamente y también las habas y la zanahoria.

  4. 4

    Cuando el arroz esté, dejar reposar un poco y listo para comer.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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