Arroz caldoso con pollo

Marisa
Marisa @asira78

Para los que quieran arroz con sabor pero sin pastillas de caldo

Arroz caldoso con pollo

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Ingredientes

1 hora
4 raciones

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Cortar en trozos pequeños la cebolla, el pimiento, el tomate, los ajos y el pollo.

  2. 2

    Poner en una cazuela con un poco de aceite de oliva la cebolla, el pimiento y los ajos. Sofreír 15 minutos.

  3. 3

    Una vez sofrito añadir el pollo, el tomate, el vino, la pimienta, el azafrán y la sal. Cubrirlo con agua. Dejar que se haga a fuego medio unos veinte minutos.

  4. 4

    Añadir entonces los dos vasos de arroz y los cuatro vasos de agua. Cocer a fuego medio otros quince minutos o hasta que el arroz esté al gusto. Rectificar de sal si es necesario.

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