Empanadillas de salmorejo y jamón

Buenas tardes , deseo compartir unas empanadillas que solíamos comer de chicos, encontré unas instrucciones en un cuaderno de mi difunta suegra y cómo tenía masa de hojaldre en la heladera , también dulce de cayote o cabello de ángel y un poco de glasé , únicamente las arme y mis niños quedaron sorprendidos por el sabor ya que nunca habían siquiera visto una de estas delicias típicas del noroeste argentino

Empanadillas caseras, rellenas de jamón serrano, queso rulo de cabra y huevo cocidoFáciles y rápidas de hacer.Esta receta forma parte de la cocina andaluza . He modificado la receta ,he cambiado aceitunas por queso.

#RecetasFelices Me inspiré en una chica a la que sigo (isa), las personalicé totalmente y me ha gustado tanto hacerlas como comerlas! Espero que a vosotr@s también! #RecetasFelices

Vamos a variar el clásico relleno de las empanadillas. La última vez que las preparé mi hijo se me quejó de que siempre las hacía igual, las tradicionales de tomate, atún y huevo duro.Y como soy una madre consentidora, la otra noche pensé sorprenderle. Resultado: excelente! No hay mejor recompensa que una sonrisa en la cara de un hijo cuando prueba alguna comidita de la mami y le gusta!Hoy la comparto con vosotros, y espero vuestros comentarios!

#mirecetario #familiarUna receta muy fácil de hacer y que está muy rica, ya preparadas es ideal para llevarla donde queramos, al campo, a una merienda etc.

Dieta Runera

No siempre hay que consumir las recetas de la misma manera y esta es una receta que lo deja bien claro,Si nos queda un poquito de salmorejo (o de gazpacho) podemos preparar este plato y así conseguir una receta completa para más de una persona.Deliciosa y sorprendente!!!

El relleno de las empanadillas es el mismo que me sobró de hacer croquetas, por lo que he variado utilizándolo para hacer éstas empanadillas, aquí paso el enlacehttps://cookpad.wasmer.app/es/recetas/11613200-croquetas-de-pollo-asado-con-paleta-curada?via=profileEs una receta rápida de ejecutar si tenemos el relleno hecho con anterioridad como es el caso, solo tenemos que rellenar y freír.La empanadilla es un alimento relleno generalmente de un contenido salado (carne picada por regla general, alguna verdura cruda o encurtida, un huevo duro picado, puede y algún pescado picado como bonito o atún) en la mayoría de los casos revuelto con salsa de tomate, el relleno más clásico de las empanadillas españolas suele ser una mezcla de bonito o atún picado en una salsa de tomate y daditos de huevo duro.

#abc #alambiquecocina Empanadillas cremosas que a los niños les encanta.

Me prodigo poco haciendo empanadillas, siempre que pienso en ellas me vienen a la cabeza las clásicas de atún con huevo y tomate, las cuales ya publiqué(https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/292765-empanadillas-de-atun-y-huevo-duro?ref=recipe)También he publicado rellenas de morcilla con queso de cabra, miel y piñones (deliciosas !!!)https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/558799-empanadillas-de-morcilla-y-queso-de-cabra-con-miel-y-pinones?ref=recipeEn ésta ocasión hice un relleno que en principio iban a ser croquetas, pero cambié a última hora debido a que me salió el relleno un poco claro y resultó ser un problema, pero ahí estaban las obleas y por supuesto ni lo dudé, las rellené y las hice, buena elección !!!.Siempre las había hecho fritas, en ésta ocasión las acabé en el horno, mucho más limpio el tema, también me imagino, no entiendo, más sano y de sabor excelente, ahí están las dos opciones, cada uno las haga como prefiera.

Por si dudas entre croquetas o empanadillas

Me apetecía hacer unas empanadillas con un relleno distinto así que aquí las tenéis, os animo a que las hagáis

¿Te gustan las empanadillas? Estas empanadillas de jamón york y queso que te voy a enseñar a continuación, son deliciosas, además si te gusta el queso, seguro que te encantarán.

Experimentando y descubriendo sabores ....

Para salir de las clásicas recetas de empanadillas de atún !!!, es una receta muy agradable, sobretodo para los niños, rápida de hacer y de poco cocinar, si no queremos complicarnos y no ensuciar la cocina y que si vienen visitas inesperadas son ideales como picoteo.Yo empleé una bechamel que viene en brick y que adquirí en Mercadona para quién le interese, aunque supongo que también venderán en otros establecimientos y que en un caso como éste hace su trabajo perfectamente, confío que os guste la receta.

Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:http://vinoymiel.blogspot.com/2014/09/empanadillas-de-salmón-ahumado.htmlUnas empanadillas que están muy ricas y que se preparan en un momento porque el relleno es muy sencillo de elaborar. Además se cocinan en el horno por lo que las aligeramos un poco.#Queso

Iba a hacer empanadillas de espinacas (Receta de Marieta), pero tenía pocas, así que he añadido un filete de salmón a la mezcla y ha quedado espectacular.

Esta receta me la ha dado la tía de mi novia, que son de Pego (Alicante). Parte del secreto es no rellenarlas demasiado. De esta manera resultan un bocado ligero y adictivo.

Receta de aprovechamiento. Hay 4 que son de lo mismo pero tienen diferente forma en estas utilicé semillas de chía para recubrirlas. #mirecetario#CocinaMundial2018- Receta Española

Empanadillas fritas rellenas con queso fresco y mermelada de naranja y rebozadas en canela y azúcar. Es un postre, muy bueno y fácil de hacer