Arroz anaranjado con calabaza

Name: Arroz anaranjado con calabaza
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 calabaza grande pelada y cortada; 1 cebolla; 1 taza arroz blanco; 3 tazas caldo de verduras; a gusto pimentón dulce o picante; 2 cdas aceite de oliva; 1 pizca tomillo y pimienta; 1 pizca de sal.; 1 pizca de sal.

chiaraminutti @cook_1464092

Villa Ballester

Es una buena opción para comer rico y sano. Es ideal para dietas.

Esta receta surge, debido a la alergia a la proteína de la leche de mi nieto de 2 años, reemplazamos, el queso en el arroz por la calabaza y separamos una porción, luego condimentamos para los mayores.

Es una buena opción para comer rico y sano. Es ideal para dietas.

Arroz anaranjado con calabaza

chiaraminutti @cook_1464092

Villa Ballester

Es una buena opción para comer rico y sano. Es ideal para dietas.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

1calabaza grande pelada y cortada
1cebolla
1 tazaarroz blanco
3 tazascaldo de verduras
a gustopimentón dulce o picante
2 cdasaceite de oliva
1 pizcatomillo y pimienta
1 pizca de sal.
1 pizca de sal.

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

En una olla grande rehogar la cebolla, bien picada con caeite de oliva, cuando esté dorada añadir el tomillo y la pimienta, mezclar y rehogar bien.
2

Añadir la calabaza cortada en cubos y revolver durante unos 5 minutos, agregar el arroz y el pimentón, mezclar hasta integrar bien los ingredientes. Calentar el caldo y agregarlo, salpimentar, a gusto.
Revolver la preparación.
3

Llevar a hervor, bajar el fuego y cocinar a fuego lento, revolviendo para que no se pegue, durante 15 minutos. El arroz seguirá cociéndose y se irá espesando.
4

Retirar y servir caliente.