Pan criollo

graciela_gauna.🌹
graciela_gauna.🌹 @gracielagauna
Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina

Súper fácil de hacer 👌

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Ingredientes

2 horas
12 unidades
  1. 500 grharina 000
  2. 40grgrasa
  3. 1 cucharaditasal
  4. 1 cucharadaextracto de malta o miel
  5. 300 ccagua tibia
  6. 25grlevadura fresca o 5 grlevadura seca

Paso a paso

2 horas
  1. 1

    Volcar la harina en la mesada e incorporar en el centro la levadura, miel y la grasa derretida,

  2. 2

    Preparar el agua tibia con una cucharadita de sal fina y vas a ir incorporando de a poco hasta integrar por completo, amasar por un ratito hasta que quede firme y liso, dejar duplicar.

  3. 3

    Desgasificar la masa y estirar no muy fino, cortar con un cortante circular

  4. 4

    Colocar en una bandeja los círculos uno encima de otro, presionando a un costado un poquito y dejando duplicar

  5. 5

    Llevar a horno fuerte por 20 minutos y listo ✅

  6. 6

    Súper delicioso 😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
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- Lo que cocino lo hago con mucho amor❤️- ig @lacocinadegrace74
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