Tteokbokki Anti Ribet

Bunda Ayesha
Bunda Ayesha @bundayesha

Ngikutin resep dari @_Mutihryn yang gampang dan enak banget.. kesukaan suamiku, bahkan anakku juga suka😍

#PejuangGoldenBatikApron
#Pekan19
#Minggu19

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Garae-tteok (rice cake)
  2. 6 sdmtepung beras (disangrai dulu)
  3. 5 sdmtepung tapioka
  4. 12 sdmair panas
  5. Sejumputgaram
  6. Secukupnyaair untuk merebus garae-tteok
  7. Bahan Saus Tteokbokki
  8. 250 mlair
  9. 1 sdmsaus gochujang
  10. 3 sdmgula pasir
  11. 1 sdmcuka
  12. Secukupnyakaldu ayam
  13. Secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan tepung beras yang sudah disangrai ke dalam wadah, campurkan dengan tepung tapioka dan garam. Aduk.

  2. 2

    Tambahkan air panas, lalu uleni hingga kalis. Awalnya memang tampak kering, tapi uleni saja terus hingga adonannya menyatu..

  3. 3

    Kemudian bagi adonan yang sudah jadi menjadi beberapa bagian. Pulung hingga panjang lalu potong-potong sesuai selera, jangan terlalu panjang yaa. Kalau dirasa lengket, boleh taburi alasnya sedikit dengan tepung.

  4. 4

    Rebus garae-ttok yang sudah dipotong2 hingga matang/mengapung, lalu setelahnya keluarkan dan rendam di air dingin.

  5. 5

    Setelah itu siapkan bahan-bahan untuk membuat saus gochujangnya. Panaskan air, masukkan saus gochujang, kaldu, garam, gula dan cuka. Kemudian masukkan garae-ttoknya hingga sausnya meresap.

  6. 6

    Tambahkan crabstick, bawang bombay, dll. (Optional)

  7. 7

    Sajikan✨

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunda Ayesha
Bunda Ayesha @bundayesha
pada
Millennial mummy who likes challenging herself and proving that baking and cooking aren’t that hard.🥳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa