Torta choco-avellana 🎊🎉🎁
Delma Delgado @delmatcocina
En esta oportunidad hice una torta por mi cumple con ingredientes que me encantan. Pensé formato Ferrero grande 😌😌😌😌otra vez expectativa vs realidad 😂😂😂😂😂. Como sea, esta torta va a ser una bomba de rica seguro. En la noche la cortaremos. Ah, el detalle de la galletita con la edad..... Son 2 cuatros😋😁😁
Torta choco-avellana 🎊🎉🎁
En esta oportunidad hice una torta por mi cumple con ingredientes que me encantan. Pensé formato Ferrero grande 😌😌😌😌otra vez expectativa vs realidad 😂😂😂😂😂. Como sea, esta torta va a ser una bomba de rica seguro. En la noche la cortaremos. Ah, el detalle de la galletita con la edad..... Son 2 cuatros😋😁😁
Paso a paso
- 1
Hice la torta rápida y sustituí la leche por leche de avellanas. Usé para la base un envoltorio de café y le puse un poquito de dulce de leche para que no se moviera
- 2
Preparé el almíbar mezclando agua con azúcar y dejando un minuto después que hierve. Cuando se enfrió, lo puse sobre una de las partes de la torta que ya había cortado. Mezclamos un poco de cada pasta para tener una consistencia bastante firme
- 3
Esparcir la pasta, sobre esta unos barquillos triturados, después un poco de pasta de la más firme pero sin alisar
- 4
Ponemos otra capa de pasta y sobre esta la otra parte de la torta. Ponemos una capa de pasta y sobre esta barquillos. Llevamos a heladera por un par de horas. Derretimos un poco de chocolate (ya estrenando regalo 😁)y partimos un poco de avellanas
- 5
Al chocolate le mezclamos un poco de pasta (se formó una masa moldeable 🤷♀️) y agregamos avellanas y barquillos molidos. Vamos cubriendo los costados. Con chocolate derretido y un palito decoré la galletita. Con los restos de todo hacemos trufas y colocamos al centro para apoyarla 😉😋
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Me encantan las recetas efectivas, fáciles y que ensucie poco. Me gusta ahorrar por eso trato de aprovechar al máximo cada ingrediente que uso y antes de hacer alguna nueva miro otras preparaciones para ver qué tiene que llevar si o si y los piques que dan. Utilizo una misma receta para varias preparaciones. Los pancitos de queso se pueden hacer con relleno de membrillo o jamón, incluso los pueden poner de base para una tarta o un pastel de carne y acelga que es otra preparación que queda muy rica. Con leche podemos hacer ricota y con el suero unos scons integrales. Con yogurt y leche; más yogurt. Turrón con galletitas y avena, en fin soy bastante variada pero simple 😁
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