88. Klepon Tepung Ketan

Alhamdulillah tiap hari jumat saya dpt pesanan utk buat Sedekah Jumat Berkah. Jadi kemaren saya kepikiran untuk buat sesuatu yg simple, yg bisa dicicipi segala umur. Utak atik cookpad, tiba-tiba terlintas pengen buat klepon yg pake sensasi "muncrat" kalo digigit 😄. Saya tes pake resepnya cici Tintin Rayner yg udah direcook ratusan orang. Alhamdulillah hasilnya bener-bener okeee. Makasi banyak cici. Makasi juga untuk para ahli sedekah, semoga kebaikan kalian dibalas Allah berlipat ganda. Saya buat sedekahan sampai hampir 100 mika (isi @3 pcs). Barakallah.
#klepon
#jajananpasar
#jajanantradisional
#sedekahjumat
#sedekahjumatberkah
88. Klepon Tepung Ketan
Alhamdulillah tiap hari jumat saya dpt pesanan utk buat Sedekah Jumat Berkah. Jadi kemaren saya kepikiran untuk buat sesuatu yg simple, yg bisa dicicipi segala umur. Utak atik cookpad, tiba-tiba terlintas pengen buat klepon yg pake sensasi "muncrat" kalo digigit 😄. Saya tes pake resepnya cici Tintin Rayner yg udah direcook ratusan orang. Alhamdulillah hasilnya bener-bener okeee. Makasi banyak cici. Makasi juga untuk para ahli sedekah, semoga kebaikan kalian dibalas Allah berlipat ganda. Saya buat sedekahan sampai hampir 100 mika (isi @3 pcs). Barakallah.
#klepon
#jajananpasar
#jajanantradisional
#sedekahjumat
#sedekahjumatberkah
Cara Membuat
- 1
Pertama kukus kelapa parut yg sudah dibubuhi sedikit garam selama 20 menit. Sisihkan.
- 2
Rebus air dalam panci hingga mendidih. Air ini untuk merebus adonan klepon nanti. (Saran saya, begitu adonan selesai dibentuk, langsung masukkan ke rebusan air mendidih ini. Adonan tidak boleh menunggu agar isian gula merah didalamnya tidak meleleh keluar/mencair)
- 3
Untuk membuat adonan, campur tepung ketan dan tepung beras, lalu masukkan air perasan pandan sedikit demi sedikit. (Banyaknya jumlah pandan yg digunakan tergantung sesuai warna klepon yg kita inginkan). Takaran air yg saya gunakan adalah 1:1 dgn tepung. (Jika tepung 250 gr, berarti air sekitar 250ml)
Uleni hingga rata. Jangan terlalu lembek karena klepon akan gembos, dan jangan terlalu kering karena klepon akan pecah saat direbus. - 4
Ambil sedikit adonan, bentuk bulat lalu pipihkan. Masukkan gula merah. Bentuk kembali menjadi bulat. Lalu masukkan dalam rebusan air mendidih
- 5
Adonan klepon yang sudah matang akan mengapung. Angkat, tiriskan lalu gulingkan ke parutan kelapa. Dinginkan dan siap disajikan. Selamat mencoba 😊
Resep Serupa
-
Klepon Tepung Ketan Klepon Tepung Ketan
Seperti biasa malam ahad Rutinan Rotibul Haddad. Lagi mager buat yang riweuh. Coba buat klepon yang simple. 😊 Mama Hai~Nan -
Klepon Tepung Ketan Klepon Tepung Ketan
Klepon ini saya bikin full dengan tepung ketan. Isinya gula merah. Kenyalnya pas. Rasa adonan pakai tepung ketan itu enak. Kalau mau lebih enak, pilih gula merah yang rasanya enak. Gula merah ada yang warnanya gelap ada yang warnanya muda, sama2 manis, tapi enaknya beda.Source: de medeza#CocomtangPost#Klepon#KleponTepungKetan Baking With 'Otang' -
Klepon Tepung Ketan Klepon Tepung Ketan
Alhamdulillah, pas banget nggak punya camilan, dapat ide dari mbak @BundaArdhanKitchen buat bikin klepon simple nggak perlu pakai kapur sirih. Seneng banget juga karena si bontot mau makan. Secara dia suka pilih² makanan, kadang belum nyoba aja udah nggak mau duluan 😌#Semangcook_ArisanJanuari24#Cooksnap_Nana#Semamgcookhokyahokye24#CookpadCommunity_Semarang Bunda TitanQue -
Klepon Tepung Ketan Klepon Tepung Ketan
Waktu saya kelas 5 SD, saya sering sekali membuat jajanan ini dengan seorang sahabat saya. Ketika itu, karena ingin ngerjain orang, ada beberapa klepon yang kami dengan kelapa parut atau sengaja tidak kami beri isian. Saya sampai senyum2 sendiri jika ingat kejahilan kami ini..Kali ini, jajan pasar Klepon ini lagi naik tahkta. Jadinya saya coba bikin sekaligus nostalgia kenangan masa kecil saya. Manisnya gula jawa di dalam yang berpadu dengan kulit yang kenyal beserta parutan kelapa yang gurih membuat jajanan ini sungguh sayang untuk dilewatkan. Yukkk dicoba :)#JagoRecookAkuRaPopo_Solo FANY ✅ -
Klepon Tepung Ketan Klepon Tepung Ketan
Ini recook dari cookpad nya ci tintinrayner...Enak banget tekstur nya kenyal tapi ga alot...Cocok bangetYukk cobain 🤗Oiya yg aku bikin 2x dari resep ini ya... Reinanda Mutiara -
Klepon Tepung Ketan Klepon Tepung Ketan
📌Resep 28Klepon Adalah Jajan Pasar Yang Selalu Kita Lihat di Setiap Acara Acara, Arisan , Kumpul Kumpul Ataupun Rapat Kantoran.Siapa sangka yang terlihat ribet, ternyata sangat mudah sekali bikinnya.Kelpon ketan Yang Saya Buat Ini Tanpa Kapur Sirih, Namun Teksturnya Tetap Kenyal,Yuk cobain Dirumah 🫶🏻 Irna Sofiana (Nana) -
Klepon Tepung Ketan Klepon Tepung Ketan
Salah satu jajanan pasar kesukaan masa kecil saya. Tapi sekarang rasanya agak berbeda, kebanyakan sudah memakai pasta pandan dan pewarna makanan, kenyalnyapun cenderung berubah dan gula merahnya irit banget. Jadi buat sendiri saja biar bisa sesuai selera 😊Klepon akan terasa lebih nikmat setelah dibiarkan beberapa saat karena gulanya akan semakin mencair.#GA_TheNextLevel Kitchen Lab -
Klepon Tepung Ketan Klepon Tepung Ketan
Baru pertama kali buat kue tradisional ini. Biasa beli langsung hap aja 😂 ternyata buatnya mudah ya buibu, yang Qila buat sih judulnya klepon jumbo 😅 beda sama yang biasa dijual dipasar yg ukurannya lebih mini2 hehe. Ini enaaak kenyelnya pas. Untuk next mungkin bentuknya diperbagus lagi. Resepnya dari salah satu teman cookpad. Cobain yu!😋 Aqila Putri -
1035. Klepon Tepung Ketan 1035. Klepon Tepung Ketan
Ini bikin di rumah Ibuk, mau kuberi perisa pandan/pewarna, gak dibolehin, hehee 🥰Btw aku gak nemu kelapa parut, marut sendiri jadinya lembut sekali, padahal udah bener lo arah marutnya ☺️ akhirnya gak tega mau ngukusSource @farah_annisaAku bikin 2x resep, jadinya sekitar 50an pcs, berat 10-11gr... EmpukkThnkyouuu 😋 Riris 😘 -
Klepon Tepung Ketan Klepon Tepung Ketan
Kuwe klepon ini sebagai pendamping minum teh tawar yang hangat dan disajikan untuk keluarga , untuk pembuatannya tidak terlalu sulit. Gweny Rahayu -
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar