Polenta con tuco sin tomate!!!

CECILIA RODRIGUEZ ALVAREZ
CECILIA RODRIGUEZ ALVAREZ @Cecy_Artesana

El tomate nos da ardor de etómago a mi esposo y a mi.
Por lo que decidimos hacer tucos y guisos sin tomate .
Quedan riquísimos y sanitos, podemos disfrutar de estos alimentos.

Polenta con tuco sin tomate!!!

El tomate nos da ardor de etómago a mi esposo y a mi.
Por lo que decidimos hacer tucos y guisos sin tomate .
Quedan riquísimos y sanitos, podemos disfrutar de estos alimentos.

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Ingredientes

1 hora
2 porciones
  1. Aceite de oliva c/n, 1 cebolla,1 morrón chico, 3dientes de ajo
  2. 1/2 kl.Pulpa picada, 1 zanahoria, 1lata de arvejas
  3. Condimentos, oregano, adobo,sal o 2 caldito verdura, pimentón
  4. 3/4 tazapolenta de 1 minuto 2 y 1/4 taza de agua
  5. Queso rallado y ciboullette picado chico

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Picar chiquito la cebolla y el morrón. Dorar en aceite de lliva.

  2. 2

    Cuando esta blanqueda la cebolla agregar carne picada,condimentos, sal y la zanahoria. De los condimentos yo puse 1 cda. de postre pero de pimentón puse 2. El adobo capaz menos depende de si les gusta picantito o no. Se puede obviar.
    Agregar 1/2 taza de agua, tapar y cocinar hasta que se reduzca y la zanahoria esté tierna..🍽

  3. 3

    Antes de sacar del fuego agregar las arvejas, dejar unos segundos y ya está listo. 😉

  4. 4

    Para realizar la polenta hervir el agua y en forma de lluvia e ir revolviendo por un minuto y ya está lista...🤗

  5. 5

    Espero les guste!!! Al servir agregué queso rallado y ciboullette. Bendiciones y buen provecho

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Cocinar hoy
CECILIA RODRIGUEZ ALVAREZ
Soy artesana de corazón, incluye la cocina ya que me encanta idear, crear.inventar. Mi prima fue una persona que amó, estudió, y enseñó cocina y economía doméstica en Montevideo. En la familia nos deleitabamos con sus bocadillos. Recuerdo muchos consejos de ella. Además los dejó escritos.💯💪💌📒📑😘
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