Mini pechugas de pollo a la cerveza negra

Carolina Olivera G.
Carolina Olivera G. @carolinaolivera
18 De Mayo - Uruguay

Una deliciosa combinación de sabores.

Mini pechugas de pollo a la cerveza negra

Una deliciosa combinación de sabores.

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Ingredientes

30 minutos
5 raciones
  1. 8mini pechugas
  2. Salsa de cerveza
  3. 1/2 lt. cerveza negra porter
  4. 250 ml.agua
  5. Chorrosalsa soja
  6. 4 hojaslaurel
  7. Hebras romero
  8. 3 dientesajo
  9. 3 cdas.maicena
  10. Chorritoagua

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Hervir 15 minutos a fuego alto todos los ingredientes de la salsa excepto maicena y chorrito de agua, dejamos hasta que reduzca. Casi a lo último de la cocción, en un recipiente mezclamos la maicena con el chorro de agua hasta que no queden grumos y añadimos a la salsa sin dejar de mezclar.
    Apagamos el fuego y reservamos.
    En una sartén cocinamos las pechugas, por los dos lados, hasta que estén doradas y cocidas, más o menos 20 minutos.

  2. 2

    Le ponemos la salsa por encima y cocinamos 10 minutos más girando cada tanto.

  3. 3

    Servir calentito.
    Que disfruten!

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Cocinar hoy
Carolina Olivera G.
Carolina Olivera G. @carolinaolivera
18 De Mayo - Uruguay
Orgullosa embajadora de Cookpad Uruguay. 🇺🇾Me encanta preparar sobre todo cosas dulces para agasajar a la familia y amigos.Con los años he ido cambiando mi forma de cocinar, incursionando en recetas más saludables, con otro tipo de ingredientes, lo que no significa que a veces no prepare algo más contundente! Un antojito cada tanto es bueno.Aprender recetas nuevas de todos lados es algo que me gusta mucho, pero también comencé a animarme a hacer mezclas, experimentos e inventos que me abrieron la puerta a un sinfín de sabores y texturas nuevas.Me alegra mucho cuando recibo una cooksnap porque significa que mis ideas llegan a otras cocinas y cuando me cuentan que les gustó el resultado y comentan mis recetas quedo súper feliz.
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