Tarta de Jamón, Queso y más.

Simplemente amo convinar sabores que me gustan 😋 consejo: si la masa de tarta les gusta gordita pueden mezclar mitad harina comun y mitad harina leudante (hice de las dos y me encantan las dos)
Tarta de Jamón, Queso y más.
Simplemente amo convinar sabores que me gustan 😋 consejo: si la masa de tarta les gusta gordita pueden mezclar mitad harina comun y mitad harina leudante (hice de las dos y me encantan las dos)
Paso a paso
- 1
Comienzo con la masa haciendo un hueco en medio y ponemos la sal a sus bordes del hueco, ponemos el agua de a poco (cantidad necesaria) tibia y las cucharadas de aceite, empezamos a amasar hasta formar una masa lisa que no se pega y dejamos descansar 20 min.
- 2
Mientras descansa la masa hierven los huevos y preparamos los tomates cortados en rodaja y le ponemos un poco de sal si gustan.
- 3
Una vez que descansa la masa la estiramos con palote, oflador como le llamen en sus casas 🤗
En este caso a mi la tarta me gusta con tapa, si no les gusta con tapa pueden hacer la mitad de receta de la masa y hacen una sola tapa. - 4
Untamos el picadillo (si gustan) en las dos tapas de esta forma
- 5
Y empezamos a rellenar como nos guste. Yo lo hago asi; Jamón, tomate en rodaja, queso tybo, cremoso y huevo arriba y así hasta que no tengo más para poner... Siempre el queso cremoso en medio tapado entre los ingredientes para que no se desarme tan rápido. Así queda !
- 6
- 7
Tapamos y llevamos al horno. La temperatura varía porque cada uno sabe como funciona su horno. Yo pongo a fuego medio y lo pongo en la parrilla más alta. Se me cocina en tan solo 20 o 30 min. Y listo a comer!
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