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Antonella

Antonella

@CejuelaAntonella
Santiago Del Estero Argentina
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Amo cocinar por ende comer, manos a la obra 💪😻

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  • Antonella Antonella
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    Estofado de carne vacuna

    cebolla • pimientos verdes • pimiento rojo • de papa • zapallo brasilero (cáscara negra) • Batata (opcional) • tomate • zanahoria • caldos • Pimentón, comino, romero y sal a gusto • huevos
    • 1h 30min
    • 4 raciones
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    "Bizcochuelo" sin horno

    azúcar • huevo • cacao • Harina común • más de la mitad de 1 taza de leche • polvo de hornear
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      Canelones de verduras

      acelga • cebolla • Queso crema cantidad a gusto • Condimentos a gusto • ajo • un pimiento rojo • zanahoria • Salsa lista roja o salsa blanca • Queso cremoso
      • 12 canelones
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      Sorrentinos de pollo 🤤

      Harina 000 o 0000 • Agua • Huevos • Sal • 1 pechuga de pollo • 1 pimiento rojo • 1 pimiento verde • cebolla • 1 caldo de verdura
      • 3 raciones
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      Pan de molde (tipo lactal pero sin lácteos)

      Agua • Levadura seca (viene en sobre) • Azúcar • Aceite Oliva o Girasol • Harina 000 o 0000 • Sal • Huevo
      • 1h a 2h
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      Facturas con crema

      harina 0000 • huevo • azúcar • aceite • leche • Levadura seca o 15 gr de fresca • apenas de sal
      • + de 60 minutos
      • 8-10 facturas
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      Crema pastelera

      Leche • Azúcar • Maicena • Huevo • Esencia de Vainilla
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        Tarta de Jamón, Queso y más.

        Harina 000 o 0000 • Aceite • Sal a gusto • Picadillo (si lo prefieren) • Tomates • huevos • Jamón (o como les guste) • Queso Tybo • Queso Cremoso
        • 1h o menos
        • 8 porciones
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        Pizza casera (5)

        harina 000 o 0000 • agua tibia • levadura • Aceite • Sal • tomates • cebollas • Ajo y perejil a gusto o provenzal • Tomate triturado en
        • 2hs
        • 7 u 8 raciones
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        Osobuco con verduritas

        osobuco o 5 trozos (pido según cuantos somos) • cebollas grandes • pimiento rojo • verde (grandes o 2 enteros medianos) • cebollas de verdeo • zanahorias • ajo • papas • caldos de verdura • Agua cantidad necesaria, sal a gusto y condimentos a gusto
        • 2 hs aprox.
        • 2 adultos, 1 niño
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        Estofado 🤭 (por favor hagan esta receta)

        tomates • cebollas grandes • zanahoria grande • pimiento verde y mitad de rojo • cebollines de Verdeo con hoja • pierna de pollo (trozada) • caldos de verduras y condimento a gusto • Papa: calculen 2 papas grandes por persona sino 3 por persona • Puré de tomate (yo pongo el de 120 aprox. Que trae poco) • huevos
        • 1h 30 aprox.
        • 4 raciones
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        Tarta de Zapallitos Verdes c/ trozos de pollo

        pascualinas. (Pueden hacer la masa con la receta de mi perfil) • zapallos verdes grandes o 4 tamaño normal • tomates • pimiento rojo • pimiento verde • cebolla • zanahoria p/ rallar • huevos • bifes de pollo ya picados en cubitos o tiritas chicas
        • 1h
        • 4 raciones
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        Empanadas árabes o esfijas

        Harina 0000 • Levadura • cuchdas de Manteca o Margarina • cuchdas Aceite • Agua • Carne Molida (Picada) Especial • cebolla • 1 Pimiento Verde • Tomate grande • Limones grandes (o a gusto) • Sal
        • 4 personas
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        Bizcochos de grasa

        Harina • Grasa • Levadura • Agua Aprox
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          Empanadas

          Harina común de trigo 000 • Sal gruesa • Agua • Grasa • cebolla • pimientos rojos • pimientos verdes • pollo entero • Condimentos a gusto • huevos
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            Bizcochuelo de chocolate suave y esponjoso

            huevos • azúcar • leche • aceite • esencia de vainilla • harina tipo 000 común de trigo • cacao en polvo • polvo para hornear • agua tibia
            • 50 a 60 min
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            Pollo al verdeo

            patas muslo • Cebolla mediana • grande de Cebollas de Verdeo • Mostaza • manteca • sabor en polvo de finas hierbas • sabor en polvo de gallina
            • 4 platos
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            Canelones de Carne

            Carne Picada • Cebolla Grande • Pimiento Rojo • Pimiento Verde • Ajo • Caldo de Carne • Saborizante en Polvo de Verduras
            • 10 canelones
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            Panqueques (tapas)

            Harina • Huevos • Agua o Leche
            • 10 grandes
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            Pizza súper esponjosa, líquida y alta

            Harina 0000 • Aceite • agua • Levadura • Sal a gusto • Azúcar
            • 1 Pizza Alta
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