Pollo Salteado con verduras

Name: Pollo Salteado con verduras
Yield: 4 personas
Cuisine: chilenas
Ingredients: 850 gr Pechuga de Pollo; 1 cebolla pequeña; 1 pimentón rojo, 1 verde; 2 zanahorias; 1 bandeja champiñones; 1/2 brócoli sin tallos; 1 cucharada aceite de oliva; Aliños : curry, comino, salsa soya, sal y pimienta

Soledad Messen @SoleMessen

Receta sana, rápida y fácil para cocinar la pechuga de pollo y no quede seca

Pollo Salteado con verduras

Soledad Messen @SoleMessen

Receta sana, rápida y fácil para cocinar la pechuga de pollo y no quede seca

Guardada

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Ingredientes

45 minutos

4 personas

850 grPechuga de Pollo
1cebolla pequeña
1pimentón rojo, 1 verde
2zanahorias
1 bandejachampiñones
1/2brócoli sin tallos
1 cucharadaaceite de oliva
Aliños : curry, comino, salsa soya, sal y pimienta

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Cortar la pechuga pollo en trozos grandes (esto evitará que se seque) y el resto de las verduras en juliana. Reservar. Agregar aceite a un sartén (preferencia wok) y a Temperatura “Alto” dorar el pollo 5 minutos. Luego agregar la cebolla y sofreír 5 minutos más revolviendo.
2

Bajar el fuego a la mitad y agregar el resto de las verduras y los aliños. Sofreír por 5-8 minutos más. Mezclando suavemente. Tapar y cocinar 10 - 15 minutos (dependiendo de lo crocante que les gusten las verduras)
3

Apagar el fuego y servir inmediatamente, acompañado de arroz. (Yo tengo refrigerado cilantro picado, siempre lo agrego para darle frescura)