Guiso de mondongo y carne🥩🍖🥘 mini

Mini porque somos dos personas en casa 👩🏽🤝👨🏻
Guiso de mondongo y carne🥩🍖🥘 mini
Mini porque somos dos personas en casa 👩🏽🤝👨🏻
Paso a paso
- 1
Pre cocinar en una olla el mondongo una hora; mientras tanto picar las verduras, luego en otra olla colocar la cebolla y el morrón con un chorro de aceite de olvida o común; sofreír
- 2
Luego cortar la carne y el chorizo y colocar con la cebolla y el morrón y sofreír a los segundos agregar el resto de las verduras 🌽 🫑🧅🥔🍠
- 3
Cuando tengamos todo en la olla condimentar a gusto y luego agregar el mondongo y sofreír todo junto.
- 4
Luego agregué una lata de porotos de manteca y rellene con agua y un chorro de pulpa de tomate para darle gusto y color y condimenté un poco más. Cocinar por 1 h. Luego dejar reposar y servir.
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