Tarta Linzer 🤤
Ale De Maussion @aleja
Es una torta típica de la pastelería austríaca. Me pasó la receta una amiga y cómo de costumbre (mal de mi parte , me cuesta respetar las recetas al pie de la letra ) así que le puse “mis agregados “ 😉
No me salió para foto como otras veces 😅 pero el sabor es indescriptible , se la súper recomiendo 😋
#undulceporunbeso #semanadelandulzura
Tarta Linzer 🤤
Es una torta típica de la pastelería austríaca. Me pasó la receta una amiga y cómo de costumbre (mal de mi parte , me cuesta respetar las recetas al pie de la letra ) así que le puse “mis agregados “ 😉
No me salió para foto como otras veces 😅 pero el sabor es indescriptible , se la súper recomiendo 😋
#undulceporunbeso #semanadelandulzura
Paso a paso
- 1
En un bowl mezclar los huevos, el azúcar, ralladura de limón y la manteca blanda (no derretida !!)
Aparte mezclar los secos (harina, sal, polvo de hornear, frutos secos picados y semillas) - 2
Unir ambas mezclas hasta lograr una masa homogénea. Dejar un bollito para hacer las tiritas tipo pastafrola (a mí me quedo poca masa y no alcancé a hacer el enrejado como debe ser)
Forrar una tartera previamente enmantecada y enharinada y llevar por 1/2 h a la heladera - 3
Mientras dejamos descansar y enfriar la masa, en una ollita colocamos los frutos rojos, el azúcar y lo llevamos al fuego hasta conseguir una “mermelada “, le agregamos las semillas de chía, revolvemos un poco más y apagamos el fuego.
Dejamos reposar un rato esperando que se enfríe y tome mejor consistencia - 4
Precalentar el horno a 180*, retirar la tarta y masa de la heladera y rellenar con la mermelada, cubrir con unas tiritas de masa tratando de hacer una “reja “. Hornear durante 45’ aproximadamente
- 5
La serví de postre tibia con una bocha de helado de crema americana, y el resto lo disfrutamos al otro día con un rico té ☕️
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ale De Maussion le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/16350025
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Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/16350025
Comentarios (2)
Cóntame si la haces 😃
Besos ❣️