Michirones a fuego lento en olla gm

Los michirones son un plato típico de la gastronomía murciana. Se puede hacer con habas secas o tiernas. Es un plato que no puede faltar en las barracas de la feria y en los bares tradicionales y se suelen servir como tapa acompañados de un buen vino de la tierra.Las habas tiernas se comen enteras, pero de las otras se deshecha la piel.

Los michirones son una receta típicamente de pueblo española. Se cocinan en la Región de Murcia, parte de Alicante y Albacete principalmente. Se pueden tomar todo el año, pero cuando mejor saben es cuando hace frío. Los ingredientes son muy sencillos de conseguir y la dificultad para cocinarlo es muy baja. Si quieres aprender la receta de los auténticos michirones coge papel y lápiz.

Plato típico de la región de Murcia que se presta a ser versátil y se puede preparar como tapa

Este plato me trae recuerdos de Semana Santa y primavera. Lunes Santo pasaba la procesión bajo el balcón de mi querida tía abuela Luisa. Y yo todos los años iba a su casa a ver los pasos y nazaranos desde las alturas. Al entrar a su casa me inundaba ese aroma a Michirones que salía de su cocina, los cuales comíamos al terminar la procesión. Y qué ricos le salían!! Con su caldito espesito fruto del cocinado a olla lenta... chup, chup, chup... para no parar de mojar pan 😋.Es un plato tradicional en muchas zonas del sureste español como la región de Murcia, zona de la Vega Baja Alicantina, y la vecina ciudad de Hellín donde tengo entendido que lo hacen de forma extraordinaria.No es más que un guiso hecho con habas secas, como ingrediente principal, a las cuáles llamamos michirones.Una tapa ideal para tomar en invierno o primavera.

Es una delicia degustar este plato, típico la Región Murcia con la familia y amigos. Hay quien le pone una cabeza de ajos y laurel. De cualquier forma está buenísimo, aunque yo prefiero el sabor puro de los ingredientes, y más si como es el caso son ibéricos.

#weekendreto#delantaldorado#AlfombraRojaCookpadEn invierno con un vinito tinto y calentitos y en verano templados y con cerveza bien fresca en casa no faltan nuncaEs típico de Murcia y si nunca los has probado no sé a que estas esperandoEn casa nos gustan picantes, tu ya ponles tu toque personal y espero los disfrutes

#delantaldorado #detemporadasaludable muy rica receta de mis suegros. Ricas ricas

Es una receta típica de murcia con habas secas.

Una receta estupenda para picar 😀

Es un guiso de legumbres( habas ) típico de la huerta murciana, del Campo de Cartagena y también de la Vega Baja Alicantina .Esta receta ,se come como un tapeo , con una cerveza 🍺🍺 bien fresquita 🤣 no como plato principal.

#entrantes#legumbresEsta es una receta que mi abuela preparaba con todo el cariño y la casa olía...a picantito!! Se puede acompañar con una patatas pequeñas cocidas al vapor.#memorias

Son habas tiernas, mejor las de el mes de mayo y con una testura increible.

Es la comida típico murciano..Soy una Murciana así que lo cocine de típico de mi tierra.. además es mi favorita.🤤😍 #elrefranero

Pues que las habas son de mi huerto el aceite también y el laurel también

#todocasero

Para todos los murcianos del mundo aquí tienen una fiel receta de años y después de muchas generaciones y formas de hacerlos, la dejamos aquí, para que cualquiera pueda degustar este plato típico de la tierra.Historia:Los michirones son una receta típica de la gastronomía murciana. Este plato se consume fundamentalmente durante el invierno y es servido como tapa en los bares.Los michirones se sirven muy calientes en cazuela de barro. Al contener picantes como la guindilla, las calluelas o el pimentón picante, constituye un plato muy sabroso.Este guiso disfruta de una gran popularidad en toda la región murciana. Los michirones son una de esas recetas tradicionales que, por su gran aceptación, no corren peligro de extinguirse.

Plato típicamente murciano, los michirones. www.youtube.com/watch?v=p9re57WXknA Es un guiso de habas secas, pero esta receta es una versión vegana, sin el colesterol que aportan los embutidos pero con todo el sabor. De verdad, te sorprenderá.

Es uno de los platos más tipicos de la región de Murcia, y a donde vayamos a tomar unas tapas de cocina murciana es raro no encontrarlo, y para meriendas familiares, reuniones de amigos, etc...

Comida bien consistente para empezar la tarde con energía!!! ;)

😋😋https://www.youtube.com/@cocinaconfini

Quería buscar la forma de hacer esta receta si una olla a presión, y lo encontré, eso sí, háganlo con tiempo,, lleva 2hs y media depende de su cocina, pero el resultado lo vale! Espero sus fotos🤗

Prepara pan para esta receta porque la salsa está para chuparse los dedos.

Tras lo que estamos viviendo en toda España y a nivel mundial, para evitar salir de casa lo menos posible estoy tirando con lo que tengo por casa y aunque esta receta siempre la he preparado con Harina de fuerza en esta ocasión la he mezclado con Harina de trigo porque no tenía suficiente y ha salido igual de rico, en cuanto a la levadura también la suelo hacer con levadura fresca pero en esta ocasión he utilizado levadura seca de panadería y tampoco afecta en nada, entonces resumiendo el tema; podemos utilizar levadura fresca o levadura seca de panadería ya que sale igual de bien.

Esta receta de la he visto a Mari Orellana yo en vez de avellanas le he puesto frutos secos varios como anacardo cacahuete pasas ect un paquete que coji con varios frutos secos

Hola esta receta me la enseñó mi madre

Esta receta se la he visto a Mari Orellana

Me gusta probar y mezclar especies normalmente suelo coger recetas y adaptarla a mi manera de cocinar.