Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pochar la cebolla con los ajos.
- 2
Añadir las setas (en mi caso congeladas).
- 3
Añadir una pizca de colorante.
- 4
Cuando evapore el agua de las setas, añadir el vino y dejar reducir.
- 5
Añadir el arroz, poner la inducción al 6. y remover hasta que absorba todo el líquido de las setas.
- 6
Añadir aproximadamente la mitad del caldo hirviendo y remover constantemente. Cuando se vaya quedando sin caldo, ir añadiendo más de poco en poco. A la mitad de la cocción añadir el perejil picado.
- 7
A los 15 minutos el arroz estará listo. Añadir el queso, remover y dejar reposar 5 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Aida le encantará ver cómo quedó.
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