Pudín o gelatina de caramelo con galleta OREO
Camila Ataya @camiataya
Pudín o gelatina de caramelo con galleta OREO
Paso a paso
- 1
Agregar en leche caliente la mezcla de gelatina o pudin sabor a Caramelo(Si utilizas pudin y deseas que quede duro debes agregar uno o dos sobres de gelatina sin sabor previamente hidratados). Cocinar a fuego moderado hasta que espese, tener cuidado que no se pegué por debajo por lo que hay que estar revolviendo constantemente.
- 2
Nota: La cantidad de galletas varíade acuerdo al tamaño del molde y que tan gruesa quiera la capa, la mantequilla es opcional para que ayude compactar pero si no te gusta la puedes omitir.
Poner galletas oreo en el procesador o licuadora con un poquito de mantequilla y triturar. Luego, rellenar con las galletas la base del molde donde vamos a hacer el postre.
- 3
Poner en la nevera unos minutos los moldes con galleta y luego sacar para colocar la mezcla de caramelo encima. (Hacerlo suave con ayuda de una cuchara), esperar que se enfríe y llevar a la nevera.
- 4
Sacar de la nevera cuando cuaje y decorar con un poco de galleta oreo triturada.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Camila Ataya le encantará ver cómo quedó.
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Soy una joven colombiana y me gusta cocinar en casa. Espero contagiar a todos con mis recetas familiares.
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Juan -
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