Sotong
Lagi kepikiran banget sama sotong di abang-abang tahu bulat, karena liat postingan di Instagram yang keliatan enak banget. Langsung aja cek bahan dan lanjut buat....
Buatnya cukup praktis dan bisa juga di simpan di freezer buat cemilan waktu senggang, tinggal goreng aja... Mantap😁
Sotong
Lagi kepikiran banget sama sotong di abang-abang tahu bulat, karena liat postingan di Instagram yang keliatan enak banget. Langsung aja cek bahan dan lanjut buat....
Buatnya cukup praktis dan bisa juga di simpan di freezer buat cemilan waktu senggang, tinggal goreng aja... Mantap😁
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan dan haluskan bawang putih
- 2
Campur tepung terigu dan semua bumbu lalu tambahkan air
- 3
Masak dengan api kecil hingga menjadi adonan. Setelah menjadi adonan, matikan api dan tunggu hingga adonan hangat
- 4
Setelah adonan hangat, tambahkan telur dan aduk hingga rata
- 5
Setelah telur tercampur rata, tambahkan tepung tapioka lalu uleni hingga adonan tercampur rata
- 6
Selanjutnya adonan siap dibentuk seperti sotong atau sesuai selera.
Dalam membentuk adonan, sebelumnya saya membagi adonan dengan ukuran 10 gr yang selanjutnya saya gulung setiap adonan dengan tangan.
- 7
Sambil membentuk bisa juga dibarengi dengan merebus air untuk merebus sotong yang sudah jadi. Setelah air mendidih, tambahkan minyak agar sotong tidak lengket satu sama lain.
Kemudian masukkan sotong dan rebus hingga sotong mengambang. Setelah sotong mengambang, angkat lalu tiriskan. Setelah direbus, sotong bisa diletakkan ditempat dan simpan di freezer agar tahan lama.
Dan saat akan disantap, sotong bisa dikeluarkan dari freezer dan selanjutnya tinggal di goreng.
Resep Serupa
-
Sotong Sotong
Bismillah, 29 Januari 23Ada yang baru di combo nih. Jadi tiap pekan ke empat setiap bulannya ada program COMBO CALAKAN. Calakan sendiri dalam bahasa Sunda artinya pintar atau cerdas. Harapannya di tiap Minggu keempat kecerdasan warga Combo dalam memasak akan terus diasah , Wii kerren pan.Na sebagai pembuka dari COMBO CALAKAN ini, alias pertama kalinya program ini warga COMBO diberi misi membuat cemilan dengan budget 20 RB.Kali ini jadi tim mefet ni, alhamdulilah Minggu ini ada acara wae, jadi baru sempet bikin PR nya . Bikin Sotong temennya tahu bulat, kesukaan anak anak ini mah . Sotong itu salah satu gorengan berbahan dasar tepung tapioka dan tepung terigu yang biasanya dijual bersama tahu bulat. Bumbunya menggunakan bawang putih, penyedap rasa dan bubuk cabe.Cemilan gurih ini memiliki tekstur kenyal di bagian dalam dan renyah di bagian luar. Bentuknya memanjang dengan ujung-ujung yang mengerucut.Air putih : gratisBawang putih : 500Garam : 200Kaldu jamur : 500Lada bubuk : 200Terigu : 1000Tapioka : 2000Telur Ayam : 2000Daun bawang : 500Minyak : 10000----------------------------------Total. : 16.900#ComboCalakan_Ngemil20Rb#CookpadCommunity_Bogor#PejuangGoldenBatikApron#Week52
-
Sotong Sotong
Assalamu’alaikumBikin cemilan hujan2 pake stock dapurBeberapa hari lagi males banget ke pasar, jd masak sesuai stock aja.Nemu resep di tampat mb @vinahimatur , jadi cemilan enak deh pokoknya ini, tp aku skip daun bawang krn anak2 ga suka sama daun bawang.Source : @vinahimatur#Genkpejuangdapur#Genkpeda_Eksis#Cookmembergenkpeda2_Vina#CookpadCommunity_Yogyakarta#PejuangGoldenBatikApron
-
Sotong Sotong
Sotong WortelSotong jajananSotong adalah gorengan berbahan tapioka dan terigu yang biasanya dijual bersama tahu bulat.Bumbunya menggunakan bawang putih, penyedap rasa dan bubuk cabe.Camilan gurih ini memiliki tekstur kenyal di bagian dalam dan renyah di bagian luar. Bentuknya memanjang dengan ujung-ujung yang mengerucut.Ah pkknya cemilan tina sarupaning aci, slalu jd paporit🤤Sumber Resep : @Florensia_WendaCooksnap dari mba @yunaarichardhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14686007-sotong?invite_token=VyfJhwTo9P1ZNrTCATAyVc1e&shared_at=1635632262#CookmemberGenkPeDa_Yuna#RememberGenkPeDa_FlorensiaWenda#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar