Tarta de brócoli y queso 🥦🧀
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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🪴 Hervir abundante agua con sal, colocar los arbolitos y tallos de brócoli ya lavados. Dejar hervir 8 minutos y retirar, colar y pasar por agua fría para que conserven el verde 🥦 Reservar.
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🪴 Picar la cebolla y el ajo y rehogar en una sartén con aceite. Agregar el almidón en la taza de leche y mezclar bien que no queden grumos. Volcar en la sartén junto con la cebolla. Revolver hasta que espese y se forme una salsa blanca, condimentar a gusto (yo usé sal, pimienta y nuez moscada) agregar el brócoli cortado chiquito.
- 3
🪴 Apagar el fuego, agregar el huevo y los trocitos de queso a gusto. Volcar todo el relleno en la masa de tarta y llevar al horno 30 minutos aproximadamente. Yo le puse queso rallado y semillas de sésamo por encima 😊
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Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mini Acevedo le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Amo el arte en cualquiera de sus expresiones y considero la cocina como una de ellas. Soy profesora de teatro y Directora Terapéutica en un Centro de día para personas con discapacidad, agradecida a la vida de poder vivir de lo que me llena el alma. Actuar, cocinar e ir a la verdulería son mi cable a tierra. Mi cocina es mi escenario y mis comensales mi público.Desde ya gracias colegas apasionados de cookpad por ser parte de mi elenco 🥰
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