Pan Dulce “sin gluten” (receta modificada sin gluten de Da Terra)
javilowin @cook_9148682
Hoy vamos a hacer un pan dulce muy esponjoso y delicioso. Rápido y sencillo de hacer, con un resultado estupendo!#singluten
Pan Dulce “sin gluten” (receta modificada sin gluten de Da Terra)
Hoy vamos a hacer un pan dulce muy esponjoso y delicioso. Rápido y sencillo de hacer, con un resultado estupendo!#singluten
Paso a paso
- 1
Preparamos todos los ingredientes. Molde a usar: rectangular 13 cm. de ancho por 25 cm. de largo, base con papel de hornear, todo el molde engrasado.
- 2
En un vaso de licuadora ponemos los huevos, el azúcar, la levadura seca, la leche templada, la mantequilla a temperatura ambiente y batir muy bien. Poner la mezcla en un bol, añadir la harina de poca en poca cantidad, cuando hayamos integrado más o menos la 1/2 de la harina poner la sal, añadir el resto de harina y mezclar muy bien
- 3
Nos tiene que quedar una masa muy pegajosa. Poner masa con una cuchara en la base (la 1/2 de la masa) estirar bien con la base de una cuchara levemente humedecida con agua
- 4
Poner encina de la masa frutas y pasas, cubrir con el resto de masa
- 5
Poner por la superficie frutas y pasas, tapar con film transparente y vamos a dejar que aumente de volumen
- 6
Precalentamos el horno a 180 grados calor arriba y abajo. Pasados 50’ este es su aspecto
- 7
Meter en el horno 40’ hasta que esté dorado y al pinchar con aguja nos salga seca. Pasado el tiempo este es su aspecto.
- 8
Sacar del horno
- 9
En un cuenco vamos a poner 100 ml de agua y 2 cucharadas de azúcar, disolver bien el azúcar, con una brocha de cocina pincelar toda la superficie del bizcocho en caliente.
- 10
Nuestro pan va a tener un brillo maravilloso
- 11
Desmoldar
- 12
Poner sobre plato de presentación
- 13
Cortar una ración
- 14
Muy esponjoso!
- 15
Muy delicioso!
- 16
El sabor de nuestro pan es increíble!
- 17
Muy sencillo de hacer y con un resultado maravilloso!
- 18
Divino!
- 19
Si lo envolvemos bien en film transparente nuestro pan se conserva en perfecto estado 2 o 3 días
- 20
Ideal para desayunos o meriendas
- 21
Listo para comer!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A javilowin le encantará ver cómo quedó.
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