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Ingredientes

30 minutos
4 personas
  1. 300 grmacarrones
  2. 1 latatomate natural, troceado o 4 tomates
  3. 4 dientesajo
  4. guindilla (opcional)
  5. 8 tirasbacon
  6. Albahaca fresca
  7. queso parmesano rallado

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Mientras hacemos el sofrito ponemos agua con sal a hervir y cocemos los macarrones

  2. 2

    En una cazuela ponemos aove, los ajos cortados a láminas y la guindilla, doramos ligeramente, con cuidado que no se quemen

  3. 3

    Echamos el bacon y freímos, apagamos el fuego 5 minutos y dejamos reposar, para que el aceite coja sabor.

  4. 4

    Pasado ese tiempo, retiramos la guindilla, encendemos el fuego y añadimos el tomate, si no es de lata, los pelaremos y los echamos un poco de sal y dejamos cocer unos 10 minutos.

  5. 5

    Escurrimos los macarrones y los echamos al tomate, mezclamos bien, con cuidado y espolvoreamos con albahaca fresca picada.

  6. 6

    Servimos los macarrones con parmesano rallado.

  7. 7

    BON PROFIT!!!!

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Comentarios

Escrita por

noor
noor @cookcarmen
Corbera de Llobregat, Cataluña, España
Me gusta cocinar,pero lo que realmente me gusta es la reposteria y aquí estoy aprendiendo un monton,así que......mil gracias.
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