Ensalada de pepino

Name: Ensalada de pepino
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 a 2 pepinos ingleses en rodajas finas, de aproximadamente 1/8 de pulgada de grosor; 1/2 taza crema agria o yogur griego natural; 2 cucharadas eneldo fresco picado; 1/2 cucharadita sal kosher; 1/2 cucharadita pimienta negra recién molida; 1 cucharada vinagre; 1/2 cebolla roja en rodajas finas

Betsabé Irene Valor Cásseres @betsirene

Caracas - Venezuela

Cucumber Salad de Mom on time out

Ensalada de pepino

Betsabé Irene Valor Cásseres @betsirene

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Cucumber Salad de Mom on time out

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Ingredientes

1a 2 pepinos ingleses en rodajas finas, de aproximadamente 1/8 de pulgada de grosor
1/2 tazacrema agria o yogur griego natural
2 cucharadaseneldo fresco picado
1/2 cucharaditasal kosher
1/2 cucharaditapimienta negra recién molida
1 cucharadavinagre
1/2cebolla roja en rodajas finas

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Paso a paso

1

En un tazón pequeño, mezcle la crema agria, el eneldo, la sal, la pimienta y el vinagre.
Cortar en rodajas finas el pepino y la cebolla roja. Use una mandolina si tiene una para hacer un trabajo rápido de este paso.
Coloque el pepino en rodajas y la cebolla roja en un tazón mediano y mezcle con el aderezo. Verifique el condimento y agregue sal y / o pimienta adicional si es necesario.
2

Refrigere por hasta 3 días o sirva inmediatamente. Adorne con eneldo fresco adicional si lo desea. Buen provecho.

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Betsabé Irene Valor Cásseres @betsirene

martes, 22 de agosto de 2023 a las 04:34 PM

Caracas - Venezuela

#CocinarEsAmar 💝 Súper atraída por la cocina pero solo para mi familia y amigos, sin pretensiones profesionales. Sin embargo, gracias a Cookpad cada día estoy más animada con la cocina por lo que creé un blog para compartir: www.betsacocina.blogspot.com, ¡te espero!

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