Masitas secas

cristinarecetas
cristinarecetas @cristinarecetas1956
argentina

Es una receta de @norali y la use de base para mis masitas.
Es muy rendidora, salieron 7 pizzeras de 35 cm.
#vista

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Ingredientes

40 minutos
  1. 500 grharina 0000
  2. 5 grpolvo hornear
  3. 1huevo
  4. 150 grazúcar impalpable
  5. 250 grmanteca/ margarina
  6. 1 cucharadaesencia vainilla
  7. Para masa de chocolate reemplaza 25 a 50 gr de harina por cacao amargo de bna calidad
  8. Chocolate cobertura: 400 gr disuelto a BM. Se pde aligerar con gotas de aceite de girasol

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Cremar manteca pomada con el azúcar impalpable. Agregar el huevo batido y esencia. Integrar

  2. 2

    Mezclamos harina y polvo hornear. Si pones chocolate lo agregas también. Vamos agregar e integrando sin amasar hasta tener un bollo. Vamos humedeciendo según pida la masa

  3. 3

    Ponemos bollo en un film y llevamos heladera por lo menos 2 hs. Yo lo hice de un día p otro. Cuando sacamos de heladera, dejamos que se temple y estiramos de 3/4 mm y acomodamos en fuente aceitada.

  4. 4

    Horno precalentado 180 dte 9/10’ hasta dorar apenas la base.

  5. 5

    Bañar con chocolate, rellenar con dulce repostero y decorar a gusto.

  6. 6

    Una delicia. Éxito total.

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cristinarecetas
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