Salchichas hojaldradas🍃

Paso a paso
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Cogemos una plancha de hojaldre y la dividimos a la mitad.
Seguimos los pasos de las fotos…
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Sobre la primera capa es siendo el sofrito de gallina blanca que utilizo siempre.
Lo espolvoreo de orégano fresco. Sobre esto pongo las rodajas de queso mozzarella u otro queso que funda bien y el jamón ibérico.
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Sobre esta cama pongo la salchichas ibéricas con mucho cuidado las voy enrollando y el cierre al igual que hago con unas empanadillas, con la punta de un tenedor lo cierro.
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Barnizamos de huevo y hacemos unos surcos con el tenedor, Precalentamos el horno a 200° Y al meterlos bajamos a 180° hasta que tienen este colorcito 💯por💯
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En esta ocasión la plancha que utilizado es redonda y no ha llegado a cerrar bien las salchichas. Las fotos anteriores son hojaldre cuadrado. Igualmente sale muy ricas…
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