Hamburguesa de pollo vegetariana (soja texturizada sabor pollo)

Ayelen
Ayelen @Lady_ramone
Buenos Aires

No sabia que inventar para variar las recetas y usar ingredientes saludables, mi objetivo este año fue la salud y a eso le estoy poniendo mucho entusiasmo y creatividad, gracias también a todos los que forman parte de esta comunidad que también comparten sus recetas 💕

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Ingredientes

1 o 2hs
6 raciones
  1. 200 gmosde sustituto cárnico sabor pollo
  2. Cantidad necesariaagua
  3. Sal a gusto
  4. Provenzal seco a gusto
  5. 1 ramitaverdeo
  6. 1 rodajagrande de zapallo anco
  7. 2huevos
  8. Semillas de lino, sésamo y chía a elección o gusto

Paso a paso

1 o 2hs
  1. 1

    Hidratar el sustituto cárnico sabor pollo en un bol apenas lo cubrimos todo de agua y le ponemos ahí también provenzal y sal otra que vaya tomando gusto

  2. 2

    Por otro lado pelar el zapallo, colocar rocío vegetal en una fuentes y hacerlo asado en el horno

  3. 3

    Una vez cocido el zapallo, colocar en la procesadora el verdeo el zapallo, una vez se hace un puré colocar la soja y 2 huevos, volver a procesar

  4. 4

    Sacar la pasta de la procesadora poner las semillas revolver todo para integrar y empezar a armar las hamburguesa

  5. 5

    Poner en separadores y frizar. Siempre estarán listas para sacar del freezer poner al horno y listas para comer.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Ayelen
Ayelen @Lady_ramone
Buenos Aires
Me encanta cocinar e investigar nuevas recetas e ingredientes, la cocina no sólo es un arte sino que es terapéutica al menos para mi! Me encanta poder hacer para mis seres queridos alimentos sanos y caseros. Hay millones de opciones, ingredientes y sabores para innovar y disfrutar! Feliz de estar en este grupo de amantes de la cocina y la comida.
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