Postres de melocotón con fresas a la miel de romero

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

Verano, calor, muuuucho calor, bebidas fresquitas y frutas dulces, jugosas y refrescantes.
Es el tiempo ideal para disfrutar de alimentos ligeros.
Para hacer este postre, y a mí me gusta tomar postre todos los días, no se necesita mucho tiempo. Es fácil, rápido y sencillo.

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Ingredientes

35 minutos
  1. 6medios melocotones en almíbar
  2. 200 grsfresas frescas y maduras
  3. 2yogures griegos sin azúcar
  4. 200 mlnata 35% montada sin azúcar
  5. C/NMiel de romero
  6. 1 cucharaditacanela
  7. 1/4de cucharadita calvo de olor molido
  8. 1 copitavino Madeira, optativo

Paso a paso

35 minutos
  1. 1

    Colar los melocotones y lavar las fresas. Trocear y poner a macerar con el vino si se utiliza. Reservar alguna fresa para adornar.

  2. 2

    Mezclar el yogur con la nata, la canela y el clavo. Incorporar la miel a gusto. Distribuir la fruta con el vino en cuencos. Cubrir con la crema preparada, adornar y guardar en la nevera.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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