Daifuku mochi de fresa (sin gluten)
El Daifuku （大福） es mochi redondo hecho con harina de arroz glutinoso con un relleno dulce y Daifuku de fresa（Ichigo Daifuku, いちご大福）es una variante con fresa y relleno dulce - en esta receta pasta dulce de azuki. Es un dulce riquísimo y es una receta ideal para disfrutar de las fresas de la temporada. Esta receta es para consumir el mismo día, porque no se concerva bien. Sin gluten. Gluten free.
Daifuku mochi de fresa (sin gluten)
El Daifuku （大福） es mochi redondo hecho con harina de arroz glutinoso con un relleno dulce y Daifuku de fresa（Ichigo Daifuku, いちご大福）es una variante con fresa y relleno dulce - en esta receta pasta dulce de azuki. Es un dulce riquísimo y es una receta ideal para disfrutar de las fresas de la temporada. Esta receta es para consumir el mismo día, porque no se concerva bien. Sin gluten. Gluten free.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cocinar anko anteriormente según esta receta: https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/785635-anko-pasta-dulce-de-judía-roja
- 2
Cubrir fresas con la pasta de azuki.
- 3
En un bowl, mezclar arroz glutinoso, azúcar y agua.
- 4
Poner la mezcla en un micrrondas y caliente durante 2 minutos (600w) y al sacar, remover rápido con una cuchara de madera.
- 5
Repite 2 veces más la acción de 5.
- 6
Echar un poco de fécula de patata en un recipiente y poner Mochi encima.
- 7
Extender Mochi y divide la masa en 8 trozos.
- 8
Cubrir fresa con pasta de Mochi y hacer la forma redonda.
- 9
También podrás espolvorear un poco de té Matcha. (La foto es daifuku rosado, cololado con colorante).
- 10
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