Torta de miga con chocolate
Este dulce siempre ha sido uno de mis favoritos. En la pastelería donde estoy de prácticas las hacemos casi todos los días y es realmente fácil y deliciosa, si eres amante del chocolate... 😏
Torta de miga con chocolate
Este dulce siempre ha sido uno de mis favoritos. En la pastelería donde estoy de prácticas las hacemos casi todos los días y es realmente fácil y deliciosa, si eres amante del chocolate... 😏
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Extendemos la lámina de hojaldre sobre una bandeja, con papel de horno. Recomiendo previamente meterla al congelador, sin llegar a congelarse; el hojaldre es muy delicado con las temperaturas e incluso a temperatura ambiente nos será muy difícil trabajarlo. La pinchamos con un tenedor.
- 2
La cubrimos, sin miedo, con nuestro chocolate. Se puede hacer con otros sabores, siempre y cuando sea untable.
- 3
PARA LA MIGA: mezclar la harina con un generoso chorro de aceite y la sal. Nos debe quedar una textura arenosa que al presionar con las manos se compacte pero que se deshaga con facilidad.
- 4
Cubrimos con la miga y esparcimos un chorrito de aceite por encima. La cortamos antes de hornearla.
- 5
Horneamos a 180ºC, 15-20 min. ¡Y LISTO!
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