Empanadas de carne con salsa picante

Cortar en cuadraditos chiquitos las papas y cocinarlas en agua con un chorro de vinagre y una pizca de sal. Reservar hervir los huevos en otro recipiente

En una olla rehogar la cebolla y el morrón picado, una vez esté transparente la cebolla agregar la carne picada. Agregar los condimentos y dejar a fuego moderado hasta que se cocine bien la carne.ir revolviendo de vez en cuando

Para la salsa picante : llevar a fuego el tomate triturado con un chorrito de limón una pizca de ají molido y una pizca de sal, hasta que se caliente.

Arma las empanadas salen aproximadamente 2 docenas. Llevar a horno hasta que estén doraditas Buen provecho!

Tip: siempre cocinar las empanadas cuando esté el horno bien caliente.