Empanadas de carne con salsa picante
Paso a paso
- 1
Cortar en cuadraditos chiquitos las papas y cocinarlas en agua con un chorro de vinagre y una pizca de sal. Reservar hervir los huevos en otro recipiente
- 2
En una olla rehogar la cebolla y el morrón picado, una vez esté transparente la cebolla agregar la carne picada. Agregar los condimentos y dejar a fuego moderado hasta que se cocine bien la carne.ir revolviendo de vez en cuando
- 3
Una vez terminado el relleno, apagar el fuego y agregar las papas previamente cocidas, los huevos y la parte verde de la cebolla de verdeo.
- 4
Para la salsa picante : llevar a fuego el tomate triturado con un chorrito de limón una pizca de ají molido y una pizca de sal, hasta que se caliente.
- 5
Arma las empanadas salen aproximadamente 2 docenas. Llevar a horno hasta que estén doraditas Buen provecho!
- 6
Tip: siempre cocinar las empanadas cuando esté el horno bien caliente.
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