Alitas "agripicantes"

Aroa Calleja Lozano
Aroa Calleja Lozano @aclozano

Esta es la mezcla de dos recetas que encontré que ha dado bastante buen resultado la verdad! Espero que os guste

Alitas "agripicantes"

Esta es la mezcla de dos recetas que encontré que ha dado bastante buen resultado la verdad! Espero que os guste

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Ingredientes

2 minutos
2 raciones
  1. 6alitas de pollo
  2. c/nHarina de trigo
  3. Al gustoPimentón
  4. Al gustoCayena molida
  5. Al gustoAjo en polvo
  6. Al gustoPimienta negra molida
  7. Al gustoSal
  8. Al gustoTomillo
  9. c/nAceite de oliva
  10. Para la salsa agridulce
  11. 115 gketchup
  12. 30 mlsalsa de soja
  13. 50 gvinagre de manzana o de arroz
  14. 14 gazúcar moreno
  15. 3 gharina de maíz

Paso a paso

2 minutos
  1. 1

    Cortamos las alitas por la articulaciones y la soonemos en un bowl

  2. 2

    Echamos sal, pimienta, ajo en polvo, pimentón, cayena y tomillo al gusto y removemos bien para que se mezcle. Después echamos una taza de harina de trigo aproximadamente y mezclamos bien. La mezcla de especias va en gustos, yo le he puesto un poco de cayena pero no de manera excesiva.

  3. 3

    Ponemos a calentar en un sartén aceite de oliva y vamos friendo las alitas hasta que estén bien doradas

  4. 4

    Cuando estén listas las apartamos en una bandeja con papel absorbente para quitar el exceso de aceite

  5. 5

    Mientras se están friendo la alitas podemos ir haciendo la salsa agridulce empezando por poner el vinagre en una sartén a fuego

  6. 6

    Añadimos la maicena y disolvemos

  7. 7

    Añadimos el ketchup la salsa de soja y el azúcar y removemos para que se integre bien. Seguimos removiendo hasta que la salsa vaya espesando y tenga la textura que queremos

  8. 8

    Cuando tengamos la salsa lista pasamos a colocar las alitas en la sartén y mezclar bien para que se impregne bien de la salsa y ya estaría listo!! Dobby dice que al menos tiene buena pinta 🤤

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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