Arroz integral con curry

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Argentina

Adaptación del kare risu (curry japonés)

Arroz integral con curry

Adaptación del kare risu (curry japonés)

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Ingredientes

40 min
2 raciones
  1. 1 tazaarroz integral
  2. 2papas chicas
  3. 1zanahoria mediana
  4. 1cebolla mediana
  5. 1 porcióncerdo (yo usé costillas)
  6. 2 pastillascurry

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Poner a cocer el arroz por separado

  2. 2

    Pelar las verduras y cortarlas en pequeños trozos, al igual que la carne

  3. 3

    Saltear la cebolla con aceite y luego agregar la carne

  4. 4

    Una vez sellada, agregar las otras verduras y cubrir con agua

  5. 5

    Cocinar hasta pasado 5 minutos del hervor y agregar las pastillas de curry

  6. 6

    Dejar cocinar hasta que las verduras y la carne estén listos. El líquido queda un poco espeso

  7. 7

    Al emplatar, la mitad del plato con el arroz y la otra mitad con el curry.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Me encanta cocinar y comer, probar cosas diferentes, ampliar el paladar. Amo a mis mascotas, los días de sol y mi trabajo.
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