Empanadas de pollo al verdeo
Ana Inés Maciel Igartúa @anucha84
Domingo de empanadas aquí en casa, para todos los gustos. Arrancamos con estas deliciosas empanadas de pollo al verdeo. La próxima vez que las haga creo que podría incluir panceta o nueces, o ambas. Lo lindo de la cocina es que siempre se puede crear y recrear!! 🎆🤹
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortamos la pechuga en pequeños cubitos que colocaremos a dorar en una sartén con dos cucharadas de aceite de oliva hasta que queden como el negro de whatsapp 😜.... No, tanto no!!! Jajajajajajaja pero que queden doraditos, lindos, apetitosos...
- 2
Una vez que el pollo esté a nuestro gusto (si no querés dorarlo no hay problema) lo retiramos y reservamos. Colocamos en la misma sartén la otra cucharada de aceite de oliva y salteamos la cebollita de verdeo. Una vez que está lista volvemos a incorporar el pollo.
- 3
Ahora agregamos la cucharada de crema de leche y la cucharada de queso crema. Sazonamos con pimienta negra y sal a gusto.
- 4
Y listo!!! A esperar que se enfríe para rellenar las tapas, cerrarlas bien, hacer un bonito repulgue, colocar en asadera aceitada y enviar al horno. El tiempo varíamucho dependiendo del horno, así que anda relojeando, cuando estén doraditas, sacar y disfrutar. Ojo con la quemada de lengua!!! 😅
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ana Inés Maciel Igartúa le encantará ver cómo quedó.
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