Pastel de requesón y pasas “sin gluten “
javilowin @cook_9148682
Hoy vamos a hacer un pastel muy esponjoso y delicioso! Rápido y sencillo de hacer, con un resultado estupendo! #singluten
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparamos todos los ingredientes. Lo primero que vamos a hacer es poner las pasas en un recipiente y cubrirlas de agua (vamos a hidratarlas) o licor como más le guste a ustedes, reservar.
- 2
Molde a usar: rectangular, 10 cm. ancho por 24 cm. largo, base con papel de hornear, todo el molde engrasado y enharinado. Precalentamos el horno a 180 grados calor arriba y abajo.
- 3
En un bol ponemos los huevos, la sal, el azúcar y la vainilla, mezclar, añadir la mantequilla derretida en el microondas, el requesón y mezclar, nos quedarán tropezones pequeños (los tropezones va a dar una textura a nuestro pastel riquísima!)
- 4
Añadir la harina con la levadura previamente tamizadas, mezclar bien. Escurrir las pasas y añadir a la masa, mezclarlo bien para que se repartan las pasas por toda la masa, poner en el molde preparado, extender con espátula
- 5
Meter en el horno durante 40’ (comprobar con aguja que sale seca antes de retirar el pastel del horno) pasado el tiempo este es su aspecto. Sacar del
Horno y dejar enfriar 15’ antes de desmoldar
- 6
Desmoldar
- 7
Poner sobre plato de presentación, espolvorear con azúcar glas
- 8
Cortar una ración.
- 9
Maravilloso!
- 10
Muy esponjoso y delicioso
- 11
El sabor de nuestro pastel es espectacular!!! La textura que le proporciona el requesón es maravillosa y el sabor de las pasas……..
- 12
Muy sencillo de hacer y con un resultado fantástico!
- 13
Una verdadera delicia para el paladar!
- 14
Un pastel apetecible a cualquier hora y en cualquier momento!!
- 15
Listo para comer!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A javilowin le encantará ver cómo quedó.
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