Magdalenas de naranja y chips de chocolate 🍊

Mate Amargo 🧉🍪
Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo
Ciudad Autónoma de Buenos Aires

Inspirada en un video de la web.
#muffins
#magdalenas
#naranja

Magdalenas de naranja y chips de chocolate 🍊

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Ingredientes

horas
12 raciones
  1. 🫖 2 huevos grandes
  2. 🫖 130 g azúcar + algo extra para topping
  3. 🫖 90 ml aceite de girasol
  4. 🫖 Ralladura de cáscara de una naranja
  5. 🫖 125 ml jugo de naranja
  6. 🫖 170 g harina 0000 tamizada
  7. 🫖 8 g polvo de hornear
  8. 🫖 65 g chips de chocolate semiamargo

Paso a paso

horas
  1. 1

    Batir muy bien los huevos con el azúcar y el aceite y la ralladura.
    Agregar la harina y polvo de hornear, mezclando solo para integrar.
    Tapar y llevar a la heladera por 2 horas.

  2. 2

    Una vez bien fría la masa y con el horno precalentado a temperatura media alta o 200 grados, agregar los chips de chocolate. Si les gusta que los chips queden distribuídos pasarlos primero por harina. También se pueden dejar algunos de topping.
    Colocar en los pirotines, tratado de no pasar los dos tercios de altura.
    Espolvorear con un poco de azúcar.

  3. 3

    Llevar a horno medio precalentado por aproximadamente 20 minutos o hasta el palillo salga seco.
    Dejar que pase el primer calor y luego enfriar sobre rejilla.

  4. 4

    Para que queden con copito, la clave es respetar las temperaturas. La masa debe estar bien fría e ir directo al horno bien caliente.

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Mate Amargo 🧉🍪
Ciudad Autónoma de Buenos Aires
Recetas sin animalitos.Te lo digo con una galleta... ♥IG. @mateamargo.oficial
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Comentarios (6)

Sandri 🌿
Sandri 🌿 @soldeinvierno
Excelente 👏👏👏 No sabía el tip del copito 😍😊 Lo tendré en cuenta, jaja. ¡Buen finde!

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