Chorizos a la pomarola de Euge

Maria Eugenia Torreiro
Maria Eugenia Torreiro @cook_Arg_Euge
Berazategui, Buenos Aires, Argentina

Resulta que a mí esposo no le suelen gustar, pero le encontré la vuelta de tuerca a la receta.

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Ingredientes

1 h 30 m
2 a 3 raciones
  1. 4chorizos puro cerdo
  2. 2papas grandes
  3. 1 tazaPuré de tomate
  4. 1 cajaSalsa de tomate
  5. Cebolla 1 grande
  6. 1Morrón rojo
  7. 1Morrón verde
  8. Zanahoria 1 grande
  9. 1/4Verdeo

Paso a paso

1 h 30 m
  1. 1

    Dorar los chorizos un poco cada lado.

  2. 2

    Cortar el morrón, cebolla, zanahoria en daditos.

  3. 3

    Rehogar todo con aceite de oliva, sal...

  4. 4

    Agregarle la salsa y los chorizos. Condimentar a gusta.

  5. 5

    Luego de 20' agregarle las papas cortadas en dados.

  6. 6

    Una vez que las papas estén cocidas, listo! A emplatar con un poco de verdeo picado y queso de rallar a gusto.

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Comentarios (2)

Bart
Bart @BartTriste
Muy bueno, me gusta como queda un poco más dorada la cebolla y el pimiento, al borde de quemadita, le da el triple de sabor y un toque ahumado

Escrita por

Maria Eugenia Torreiro
Maria Eugenia Torreiro @cook_Arg_Euge
Berazategui, Buenos Aires, Argentina

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