Súper Crocante estilo Barrita de Cereal
Paola Andrea Pasin @Paola_0509
Ideal para postres como helado, flanes, tortas o por que no para acompañar tu yogurt casero (pero esa es otra receta que pronto te voy a pasar). Si no querés hacerla como crocante te hacés las barritas que quedan riquísimas
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner en un bowl la avena.
- 2
Agregar el mix de peras y fibras junto con el puñado de frutos secos y pasas de uvas, (yo puse de frutos secos nuez, castañas de cajú, almendras).
- 3
Añadir las semillas.
- 4
Forrar una placa para horno con papel manteca y pincelar con aceite.
- 5
Derretir la manteca y reservar.
- 6
Poner unos 20 segundos la miel en el micro ya que al ser pura viene muy compacta.
- 7
Agregar la manteca derretida a la mezcla junto con la miel y revolver bien para integrar todo.
- 8
Poner en la placa y aplastar bien, llevar al horno precalentado a 180° por 25 minutos.
- 9
Sacar y rociar con coco en caliente y dejar entibiar como para desmoldar, no les recomiendo que lo dejen enfriar por que el papel se queda pegado, si hacen las barritas de cereal ni bien sacan del horno marcar con una cuchilla o hachita y tampoco dejen enfriar solo entibiar y desmolden. En caso de hacer el crocante rompan todo en trozos pequeños y guarden enfrasco.
- 10
Sirvan con lo que más les guste o cómanlo así, yo en este caso se lo hice a mi hija para acompañar yogurt casero
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Paola Andrea Pasin le encantará ver cómo quedó.
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mi abuela era excelente cocinera y mi mamá heredó su pasión asi que estudió y se recibió de chef, desde los 3 años me ponían a ayudarlas en la coxina por lo cual yo también heredé la pasión de ambas.
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