Tortilla campera 😋
Esta receta me la enseñó mi hermana pequeña Jéssi y me gustó tanto que os la he querido enseñar por aquí 😜 yo le he añadido hierbas provenzales porque me gusta mucho el sabor que le da a las comidas ya que no me quedaba pimienta negra. Es muy fácil de preparar y sana, así que os animo a que la probéis y me mandéis foto de vuestra elaboración 😊
Si en vez de tortilla la apetece hacerla como en un revuelto sale igual de rica 😋
Tortilla campera 😋
Esta receta me la enseñó mi hermana pequeña Jéssi y me gustó tanto que os la he querido enseñar por aquí 😜 yo le he añadido hierbas provenzales porque me gusta mucho el sabor que le da a las comidas ya que no me quedaba pimienta negra. Es muy fácil de preparar y sana, así que os animo a que la probéis y me mandéis foto de vuestra elaboración 😊
Si en vez de tortilla la apetece hacerla como en un revuelto sale igual de rica 😋
Paso a paso
- 1
Pelar la cebolla y lavarla junto con el tomate y el calabacín y cortar en rodajas. Al calabacín en mi caso le he quitado la cáscara (va a gustos) Poner aceite en una sartén a calentar y añadir los ingredientes del paso 1 con un poco de sal y hierbas provenzales
- 2
En un recipiente batimos los huevos y le añadimos un poco de sal. Transcurridos unos 10 minutos desde que hemos añadido los ingredientes del paso 1 en la sartén o cuando ya estén los ingredientes tiernos (pinchar con un tenedor) y añadirlo todo al huevo y mezclar bien
- 3
Añadir mozzarella al gusto y mezclar bien
- 4
Añadir un poco de aceite en la sartén que ya hemos utilizado anteriormente y cuando esté caliente añadiremos la mezcla que hemos añadido al huevo y mantenemos en el fuego hasta que veamos que los ingredientes se juntan a modo tortilla y le damos la vuelta
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